蓝园鲹鲬酶解物的营养成分分析

来源 :营养学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lwh_bbs

【摘要】

：

蓝园鲹(Decapterus maruadsi)在我国沿海产量巨大,占捕获量的7%以上.这种鱼属低值小杂鱼,直接食用价值较低,一般用于制成动物饲料,甚至直接丢弃,造成很大的资源浪费.为综合开

【作者】

：

董玉莲闻克威李宝才高旋盛国英傅家谟

【机构】

：

中国科学院广州地球化学研究所,广东省环境资源利用与保护重点实验室,广州,510640;中国科学院南海海洋研究所海洋生物应用技术实验室,广州,510301

【出处】

：

营养学报

【发表日期】

：

2003年2期

【关键词】

：

蓝园鲹酶解产物蛋白质肽氨基酸微量元素

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

蓝园鲹(Decapterus maruadsi)在我国沿海产量巨大,占捕获量的7%以上.这种鱼属低值小杂鱼,直接食用价值较低,一般用于制成动物饲料,甚至直接丢弃,造成很大的资源浪费.为综合开发对其进行深加工利用,本研究用胰蛋白酶酶解蓝园,分析酶解产物的含氮量、氨基酸组成、肽含量和肽平均分子链长以及酶解物中的微量元素.旨在将其产品用于食品添加或用作功能性食品.

其他文献

Rh弱D及Del的相关研究进展及临床应用

RhD抗原在不同类型红细胞上表达的强度不一,从很强的D到弱D,最弱的是Del.弱D主要是由于RHD基因编码区发生点突变,引起编码的细胞内或RhD跨膜区的氨基酸发生改变,导致红细胞上

期刊

Rh血型弱DDel输血

非法行医案件暴涨应当引起重视

非法行医行为严重危害人民群众的身体健康和生命安全,通过调研数据,分析非法行医的表象与特点以及社会、法律等各方面的原因,提出完善医疗改革方案、加大刑法打击力度等积极

期刊

非法行医刑事犯罪强化监管

藏药吉子恩保(甘西鼠尾草)DNA提取方法比较

目的：建立藏药吉子恩保（甘西鼠尾草）DNA的提取方法,为进一步开展分子生药学研究奠定基础。方法：比较SDS法和改良CTAB法,运用紫外分光光度计和电泳分析方法测定所得DNA样品的纯度

期刊

吉子恩保甘西鼠尾草DNA提取

肺心宁胶囊成型工艺研究

目的：筛选肺心宁胶囊的成型工艺条件。方法：通过制粒改善肺心宁干浸膏粉的吸湿性,以吸湿率、成型率、休止角、堆密度为指标筛选辅料和润湿剂。结果：以甘露醇∶乳糖=1∶1为辅料,

期刊

肺心宁胶囊成型工艺临界相对湿度

传统蒙医药“清血解毒”治疗经验方法的探索应用(一)

传统蒙医药＂清血解毒＂治疗方法是传统蒙医药先辈们在治疗疾病中常用的传统＂主血（以奇素类为主）＂诊疗方法的延伸。在20余年的临床实践中,应用传统蒙医药的清血解毒治疗方法针对多种

期刊

传统蒙医药清血解毒经验方法杨拉格巴

针灸治疗带状疱疹研究现状

整理总结近8年来针灸治疗带状疱疹的临床研究文献,并对文献进行回顾、归纳及分类,评价不同针灸方法对带状疱疹的治疗效果。以期为针灸临床治疗带状疱疹提供思路、依据。

期刊

带状疱疹针灸蛇串疮缠腰火丹综述

箭竹多糖理化分析及对肿瘤抑制作用研究

从箭竹中纯化制备多糖,获得纯化的箭竹多糖组分FP(fargesia polysaccharides)。FP的总多糖含量为90.77%,蛋白质含量为5.81%,分子量180904。IR分析表明FP为典型的碳水化合物;

期刊

箭竹多糖肿瘤抑制作用

The Role of Protein Kinase C and Its Effect on GHRH in the Regulation of Hormone Secretion by Somato

Phorbol ester-induced release of growth hormone (GH) and prolactin (PRL) from human somatotrophic tumors was examined in vitro. 12-O-tetradecanoyl-phorbol-13- a

期刊

somatotrophinomaphorbol estergrowth hormone releasing hormonesignal transduct

Interleukin-1β,Tumor Necrosis Factor-α and Lipopolysaccharide Induce Expression of Monocyte Chemoatt

To investigate whether interleukin-1β(IL-1β), tumor necrosis factor-α (TNF-α) and lipopolysaccharide (LPS) induce expression of monocyte chemoattractant pro

期刊

interleukin-1βtumor necrosis factor αlipopolysaccaridemonocyte chemoattractan

6个中外猪品种的RAPD分析

应用RAPD技术分析了梅山猪、淮南猪、通城猪、八眉猪、合作猪、大白猪的遗传变异.用276个随机引物对6个猪种混合DNA扩增筛选,24个引物产生多态性.此24个引物经重新优化反应条

期刊

RAPD猪遗传变异

蓝园鲹鲬酶解物的营养成分分析

与本文相关的学术论文