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以新鲜人参果经过榨汁浓缩后制成的人参果浆为原料,分别研究了有机溶剂在不同乙醇浓度、料液比、溶液pH、浸提温度、浸提时间下提取人参果黄酮的最优工艺参数,并利用正交试验确立了天梯山人参果中黄酮类化合物的最优提取工艺.
天梯山人参果黄酮有机溶剂提取工艺的研究
【摘 要】
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以新鲜人参果经过榨汁浓缩后制成的人参果浆为原料,分别研究了有机溶剂在不同乙醇浓度、料液比、溶液pH、浸提温度、浸提时间下提取人参果黄酮的最优工艺参数,并利用正交试验
【机 构】
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甘肃畜牧工程职业技术学院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2014年3期
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