食用蔬菜有禁忌

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(1)忌食青蕃茄。青蕃茄含有花青素和生物碱,食用后会出现恶心、呕吐、头昏、流涎等中毒症状。生食青蕾茄危险性更大。(2)忌食发芽的马铃薯。因其含有毒性很强的龙葵碱和白垩土碱,故食用前,应深削芽胚部分和发绿 (1) Do not eat green tomatoes. Green tomatoes contain anthocyanins and alkaloids, nausea, vomiting, dizziness, salivation and other symptoms of poisoning after eating. Raw food is more dangerous green lace eggplant. (2) eat sprouted potato. Because it contains highly toxic solanine and chalk soil, it should be deep-eaten before cutting buds and green hair
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