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动物卫生监督执法人员即官方兽医,是持有省人民政府颁发《行政执法证》和省兽医管理部门颁发《兽医官证》的国家兽医工作人员。官方兽医是指具备规定的资格条件并经兽医主管部门任命的,负责出具检疫等证明的国家兽医工作人员。国家对官方兽医行政执法人员行为规范和职业道德没有明文的规定,各级各地都在探索探讨之中。