谷氨酸棒杆菌中,谷氨酸生物合成是怎样调节的?

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生物对于任何物质的合成,都具有自身的调节控制能力,在谷氨酸棒杆菌中,谷氨酸比冬天氨酸优先合成,谷氨酸合成过剩时,就会反馈控制谷氨酸脱氨酶(GD),使从草酰乙酸开始的生物合成转向天冬氨酸。当天冬氨酸合成过量时,就会反馈控制磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PC)所催化的反应,停止草酰乙酸的合成。所以,在正常情况下,谷氨酸并不积累。
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