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乳品产业是长链条产业,其涉及上游的原奶供应商,涉及下游的分销商和最终用户。因此,其产业链条较为复杂,科学合理的乳品供应链运行模式对乳品产业发展至关重要。本文对当前乳品供应链上游原奶供应商、下游牛奶销售商比较分析基础上,运用供应链管理中“横向一体化”的基本理论和方法,最终构建了基于横向一体化的乳品供应链的组织模式。