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以成果为导向的OBE理念要求以学生的专业技能和素养形成为中心,该研究探讨了以OBE理念组织《食品分析》课程教学的方法,包括教学目标的确定,优化课程设计、完善教学方法及增加过程性考核等方面,说明了《食品分析》课程为什么学、学什么、怎样学和学得如何四个关键问题。
基于OBE理念的《食品分析》课程教学改革探索
【摘 要】
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以成果为导向的OBE理念要求以学生的专业技能和素养形成为中心,该研究探讨了以OBE理念组织《食品分析》课程教学的方法,包括教学目标的确定,优化课程设计、完善教学方法及增
【机 构】
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石河子大学食品学院;
【出 处】
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创新创业理论研究与实践
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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兵团优秀青年教师培养计划项目（项目编号：CZ027212）;石河子大学混合式教学改革专项（项目编号：BL2019013,BL2019012）
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