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本文探讨了砷斑法测定食品中的砷，研究了砷斑法的实验条件及试剂取用，目的是拓宽试剂及样品液的选择性，使实验条件优化，以达到实验更简捷、实用，认证了在新的条件下砷斑法在测定食品中砷的含量中的适用性和可靠性。
食品中砷的测定--砷斑法的探讨
【摘 要】
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本文探讨了砷斑法测定食品中的砷，研究了砷斑法的实验条件及试剂取用，目的是拓宽试剂及样品液的选择性，使实验条件优化，以达到实验更简捷、实用，认证了在新的条件下砷斑法在测定食
【机 构】
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宁德市产品质量检验所,福建 宁德,352100
【出 处】
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中外食品
【发表日期】
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2014年5期
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