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蓝莓的名字来源于其英文Blueberry直译,意为蓝色的浆果,目前分为野生生长和人工栽培两种。蓝莓原产于北美、苏格兰和俄罗斯,可抵御零下50℃的严寒,是一种具有极高营养价值的新兴世界性小浆果果树。据中国农业高新项目研究中心对蓝莓果分析测定,每100g蓝莓鲜果中含氨基酸4790mg、蛋白质400-700mg、脂肪500-600mg、碳水化合物12.3-15.3mg、钙8mg、铁0.2mg。