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因农药残留而引发的食品安全事件已成为社会关注的焦点问题之一。生产农户滥施乱用农药是农药残留超标的直接原因,市场失灵和政府监管不力为农药残留超标的农产品在市场上横行提供了可乘之机。从外部性、信息不对称和政府规制理论出发,研究了我国农药残留食品安全事件频繁发生的深层原因。
我国农产品农药残留成因的理论解释
【摘 要】
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因农药残留而引发的食品安全事件已成为社会关注的焦点问题之一。生产农户滥施乱用农药是农药残留超标的直接原因,市场失灵和政府监管不力为农药残留超标的农产品在市场上横
【机 构】
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江南大学食品安全研究基地,安阳师范学院经济学院,江南大学商学院
【出 处】
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黑龙江农业科学
【发表日期】
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2011年9期
【基金项目】
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中央高校基本科研业务费专项资金资助项目（JUSRP21138）, 2010年教育部人文社科学研究资助项目（10YJC790240）
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