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结合作者的研究工作 ,综述了κ 卡拉胶 (KC)的化学结构、性质、应用及热可逆凝胶化机理及金属离子促凝胶化的研究进展
κ-卡拉胶研究进展
【摘 要】
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结合作者的研究工作 ,综述了κ 卡拉胶 (KC)的化学结构、性质、应用及热可逆凝胶化机理及金属离子促凝胶化的研究进展
【机 构】
：
南开大学,南开大学
【出 处】
：
高分子通报
【发表日期】
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2003年05期
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