【摘 要】
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如今，餐饮业竞争日益激烈，独特的文化内涵对于餐饮品牌显得越来越重要。餐饮业标志大体上可以分为图形，图文结合和仅用文字的形式。本文研究的是其中的餐饮业中文标志，即用汉字作
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如今，餐饮业竞争日益激烈，独特的文化内涵对于餐饮品牌显得越来越重要。餐饮业标志大体上可以分为图形，图文结合和仅用文字的形式。本文研究的是其中的餐饮业中文标志，即用汉字作为餐饮标志主体。虽然用汉字作为餐饮业标志的方法由来已久，但是国内外还没有对餐饮业中文标志文化内涵的系统性研究。该文旨在探究餐饮业中文标志表达的文化内涵的共性，以填补一些文献中不完整的现状。通过对餐饮品牌文化内涵和表现方法的研究，梳理了餐饮业中文标志的特征，并总结了如采用书法字体、将文字分解重构、将文字图形化，在文字上添加细节等的表现方法，力图为品牌设计工作者提供方法参考，为餐饮品牌视觉形象的塑造助力。
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