【摘 要】
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【正】 河蟹,俗称螃蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹等等。味道鲜美、营养丰富,有“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹,”之誉。在海水中繁殖,在淡水中发育,生长。 人工放流,就是用人
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【正】 河蟹,俗称螃蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹等等。味道鲜美、营养丰富,有“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹,”之誉。在海水中繁殖,在淡水中发育,生长。 人工放流,就是用人工到繁殖蟹苗的海水中捕捞幼苗,或用人工培育幼苗,投放在内陆河、泊中进行人工生产。我国沿海河蟹、蟹苗自然资源丰富。但由于兴修水利,有些江、河修建闸、坝,河蟹洄游的通道被切断了,同时有的水域也被污染,致使资源不能充分利用,产量显著下降,甚至有些盛产区濒临绝迹。如江苏省1956年全省生产成蟹6,000多吨,到1968年下降到只有500吨了;安徽滁
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