论文部分内容阅读
六十岁，退休后的老人，闲赋在家，种花养草，含饴弄孙，安享晚年，只求得体健家康。
六十岁，退而不休的她，为了生计，远离家乡，苦心创业，免费授艺，靠绝活声名远扬。
然而，编者在此推崇的不仅仅是她晚年创业的可贵精神，更是这位老人源自内心深处令人无不赞叹和感动的善良。在怀念雷锋的日子里，读到她的事迹，让我们的心感到非常温暖。
这是一个恩重如山、感人至深的故事。
有这么一位传奇老人，在她租来的两间老屋墙上，挂满了一面又一面写着诸如“救命之恩”之类的金字锦旗，锦旗是一位又一位下岗职工送来的。是什么原因能让他们如此感恩这位陌生的老太太呢?
65岁西安学艺
老太太名叫芦彩文，1924年生于河南滑县。在民不聊生的旧社会，幼小的她牵着双目失明的母亲沿街乞讨。18岁那年她讨饭到山西，同放牛娃苗新德结了婚。不久，丈夫远离家门投奔了八路军。直到1949年，在战争中光荣负伤的丈夫才回到她的身边(丈夫被定为三级伤残)。从此，夫妇俩定居河南省新乡市开始了贫寒而又安稳的生活。
60岁那年，芦彩文从市百货供应站退休，由于生育较晚，儿女还在上大学。仅凭自己和老伴的一点退休金供养孩子维持生计，根本不够花。于是，她想做点小本生意。经过一番考察，她决定卖凉皮，然而每到一家店前求艺，都被拒绝。俗话说同行是冤家，谁肯教她！
看来只有异地求艺了。1989年8月，65岁的芦彩文背起包袱远赴西安。西安的凉皮店很多，同样没人教她。磨破嘴皮，最后总算以2000元的高价与一家店主谈妥，店主答应教她真功夫。
学成回家，芦彩文在市环城南街支起了小摊，一边卖，一边琢磨各种生意经。由于她家凉皮那与众不同的好口味以及她热情、诚信和勤劳的经营，生意做得相当红火，刚开始每天就能挣100多元呢!
丈夫姓苗，老太太把自己的凉皮命名为“苗记”。生意做大了，“苗记”随之名声远播，每天回头客和慕名而来的人非常多，还创下一天卖800多碗的纪录。到1997年底，芦老太足足赚了七八万元。拿着钱，她盖了楼房，买了家电，70多岁满是皱纹的脸上时常挂满笑容。
10万份免费授艺传单
然而，一对下岗夫妇却改变了芦老太以后的生活。
那是1998年8月一个闷热的早晨，芦老太刚摆好摊子，一阵吵骂声传来。“走，离婚去，日子没法过了!”近处，一名头发零乱的女人推拉着自己的男人，声音歇斯底里。“离就离……”男人一脸怒气。夫妇俩背后是一个十来岁的小男孩。芦老太一向“好管闲事”，这次也不例外。“闺女，有啥想不开，非闹离婚不可，说给大娘听听!”
原来这对夫妻双双下岗，失去了生活来源，俩人便常常为供养孩子、打理生计的事互相抱怨，口角频发。
“要不，你们跟我学做凉皮吧，起码有碗饭吃。”芦老太边说边调制了两碗凉皮，“你们先尝尝我的手艺，保证有钱赚！”
“学做凉皮?”小王一脸疑惑，“大娘，这可是您的绝活儿啊！再说，俺也交不起学费。”芦老太听后一摆手：“啥费不费的，大娘就想帮帮你们!”
第二天，王新利夫妇成了芦老太的上门弟子，学习和面、做皮、配料，芦老太连自己的看家本领都展示了出来。半个月后，王新利夫妇出师后便做起了凉皮生意。不到两年，夫妻俩便赚了3万多，是他们过去好几年工资的总和。有钱后，二人把儿子送到名牌学校读书，又买了一辆本田摩托车。再后来丈夫买了辆车跑起了出租，这小家生活过得相当舒心。然而，当这对夫妻多次当门道谢时，芦老太都拒不收任何礼物。
帮助了第一对徒弟，芦老太就暗自思忖：近些日子下岗职工很多，他们没有一技之长日子很难过，要不办一个技艺传授部，帮他们一把……说干就干，芦老太到市工商局注册了自己的“公司”——苗记小吃技艺传授部，又在街头散发了10万份宣传单——“凡是下岗职工、残疾退伍军人等生活特别困难的，一律免费包教包会，免费提供吃住。”
传单发出去后立刻引起轰动。因苗记小吃在当地名声很大，可是一听说苗记要免费培训，还包吃包住，很多人都不甚理解，还有人认为芦老太在耍圈套。
授艺同时教做人
李金凤，河南延津县人，下岗多年。1999年一场洪水淹没了她的家。她牵着年幼的孩子，跟着多病的丈夫流落到新乡街头，看到“苗记”免费授艺的传单，就走进了芦大娘的家。住下当夜，芦老太就手把手地教她和面、掺水、做皮。1周后李金凤学会了全部手艺。临别时，芦大娘掏出50元钱给她当路费，李金凤泪流不止。她回到延津县支起了凉皮摊，生意兴隆，每天能挣到100多元。饮水思源，她没忘芦娘之恩，便送上一面锦旗，上书：“洪水无情人有情，苗记大娘送温情。”
“让每一个徒弟不仅学艺，还要学会做人。”这是芦老太常念叨的一句话。
30岁的易军(化名)家住新乡市，1998年8月下岗后，媳妇看他哪里都不顺眼，他也只能忍气吞声。生活无望的易军找到了芦老太，老人拍拍他的肩说：“别光怪媳妇，小伙子，好好学艺，有了钱，生活稳定了，家里就少生气啦!”
学到手艺后，易军远赴四川开了一家小吃店，两年光景竟赚了10多万。有了钱，想起以前媳妇不让上床的屈辱，他决定离婚，便给芦老太打了个电话，谁知刚说出离婚的意思，老人就骂开了，说他忘恩负义，有了俩臭钱，尾巴就翘天上去了。被骂后，易军反而感到浑身舒畅，摸了摸脑袋说：“咳，差点犯了一个大错!”
“艺精人品更要精。”这是老太太的一句口头禅。每收一个徒弟前，她都要明确一条“家规”：今后做生意绝对不准掺杂化学物质，否则断绝师徒关系。
收劳改释放人员为徒
芦老太起初仅向下岗职工和残疾退伍军人免费授艺，后来找她的人越来越多，她免费授艺的对象也就越来越多了。
司爱军原是新乡市一家水泥厂的职工，1994年4月，21岁的他因故意伤害罪被判刑6年。等他从大墙内走出时，已经没有单位愿意接收他。在新乡火车站，他捡起一张宣传单，不禁眼睛一亮：免费传授凉皮技艺！见到芦老太，他将情况如实相告。芦老太叹了口气说：“孩子，你还年轻，今后要好好走路啊!”司爱军问老人愿不愿意收他为徒，老太说：“孩子，谁不要你，我也得要你，要不你还会出事儿。好好干，挣钱后娶个媳妇，别忘了请我喝喜酒……”
收下一个劳改释放人员当徒弟，这事在家里引起了不小的波澜。芦老太一拍桌子：“年轻人谁不犯错误？改了就好，我看这孩子能学好!”收司爱军为徒后，芦老太在授艺的同时，更注意育人。她用自己的亲身经历给他讲人生道理，把小伙子感动得泪水涟涟。小伙子悟性很高，一周后就能单独出摊了，但老太太还是多次亲临指导。望着徒弟用汗水换来的一元、两元钱，她打心眼里高兴。
400多名徒弟耗去她5万余元积蓄
2001年1月，因城市改造，芦老太的两层小楼要拆，按照政府的安置计划，他们得暂时搬至郊区。这下可急坏了老人：郊区那么远，今后来学艺的人怎么能找得到我的家呢？于是，她在市中心租下两间拥挤的房子，每月付300元租金，继续为他人免费授艺。
做凉皮看似简单，实际上很有讲究。徒弟们刚开始学时，米、面、油浪费很大，做出来的大多是废品。每位学员从开始学艺到出师，一般要浪费价值105元的原料。芦老太授艺不仅包吃住，还赠送给11位徒弟返程车费。授艺以来，老人倒贴了5万多元积蓄，免费收了410多位下岗职工，帮助他们走上了再就业的道路。另外还收下了包括退伍军人、劳改释放人员等在内的其他几十个徒弟。
老太太耳不聋眼不花，身板硬朗。2009年9月报考了“新乡市老年干部大学”，并提交了入党申请书，表示最大的心愿是在有生之年加人中国共产党。
六十岁，退而不休的她，为了生计，远离家乡，苦心创业，免费授艺，靠绝活声名远扬。
然而，编者在此推崇的不仅仅是她晚年创业的可贵精神，更是这位老人源自内心深处令人无不赞叹和感动的善良。在怀念雷锋的日子里，读到她的事迹，让我们的心感到非常温暖。
这是一个恩重如山、感人至深的故事。
有这么一位传奇老人，在她租来的两间老屋墙上，挂满了一面又一面写着诸如“救命之恩”之类的金字锦旗，锦旗是一位又一位下岗职工送来的。是什么原因能让他们如此感恩这位陌生的老太太呢?
65岁西安学艺
老太太名叫芦彩文，1924年生于河南滑县。在民不聊生的旧社会，幼小的她牵着双目失明的母亲沿街乞讨。18岁那年她讨饭到山西，同放牛娃苗新德结了婚。不久，丈夫远离家门投奔了八路军。直到1949年，在战争中光荣负伤的丈夫才回到她的身边(丈夫被定为三级伤残)。从此，夫妇俩定居河南省新乡市开始了贫寒而又安稳的生活。
60岁那年，芦彩文从市百货供应站退休，由于生育较晚，儿女还在上大学。仅凭自己和老伴的一点退休金供养孩子维持生计，根本不够花。于是，她想做点小本生意。经过一番考察，她决定卖凉皮，然而每到一家店前求艺，都被拒绝。俗话说同行是冤家，谁肯教她！
看来只有异地求艺了。1989年8月，65岁的芦彩文背起包袱远赴西安。西安的凉皮店很多，同样没人教她。磨破嘴皮，最后总算以2000元的高价与一家店主谈妥，店主答应教她真功夫。
学成回家，芦彩文在市环城南街支起了小摊，一边卖，一边琢磨各种生意经。由于她家凉皮那与众不同的好口味以及她热情、诚信和勤劳的经营，生意做得相当红火，刚开始每天就能挣100多元呢!
丈夫姓苗，老太太把自己的凉皮命名为“苗记”。生意做大了，“苗记”随之名声远播，每天回头客和慕名而来的人非常多，还创下一天卖800多碗的纪录。到1997年底，芦老太足足赚了七八万元。拿着钱，她盖了楼房，买了家电，70多岁满是皱纹的脸上时常挂满笑容。
10万份免费授艺传单
然而，一对下岗夫妇却改变了芦老太以后的生活。
那是1998年8月一个闷热的早晨，芦老太刚摆好摊子，一阵吵骂声传来。“走，离婚去，日子没法过了!”近处，一名头发零乱的女人推拉着自己的男人，声音歇斯底里。“离就离……”男人一脸怒气。夫妇俩背后是一个十来岁的小男孩。芦老太一向“好管闲事”，这次也不例外。“闺女，有啥想不开，非闹离婚不可，说给大娘听听!”
原来这对夫妻双双下岗，失去了生活来源，俩人便常常为供养孩子、打理生计的事互相抱怨，口角频发。
“要不，你们跟我学做凉皮吧，起码有碗饭吃。”芦老太边说边调制了两碗凉皮，“你们先尝尝我的手艺，保证有钱赚！”
“学做凉皮?”小王一脸疑惑，“大娘，这可是您的绝活儿啊！再说，俺也交不起学费。”芦老太听后一摆手：“啥费不费的，大娘就想帮帮你们!”
第二天，王新利夫妇成了芦老太的上门弟子，学习和面、做皮、配料，芦老太连自己的看家本领都展示了出来。半个月后，王新利夫妇出师后便做起了凉皮生意。不到两年，夫妻俩便赚了3万多，是他们过去好几年工资的总和。有钱后，二人把儿子送到名牌学校读书，又买了一辆本田摩托车。再后来丈夫买了辆车跑起了出租，这小家生活过得相当舒心。然而，当这对夫妻多次当门道谢时，芦老太都拒不收任何礼物。
帮助了第一对徒弟，芦老太就暗自思忖：近些日子下岗职工很多，他们没有一技之长日子很难过，要不办一个技艺传授部，帮他们一把……说干就干，芦老太到市工商局注册了自己的“公司”——苗记小吃技艺传授部，又在街头散发了10万份宣传单——“凡是下岗职工、残疾退伍军人等生活特别困难的，一律免费包教包会，免费提供吃住。”
传单发出去后立刻引起轰动。因苗记小吃在当地名声很大，可是一听说苗记要免费培训，还包吃包住，很多人都不甚理解，还有人认为芦老太在耍圈套。
授艺同时教做人
李金凤，河南延津县人，下岗多年。1999年一场洪水淹没了她的家。她牵着年幼的孩子，跟着多病的丈夫流落到新乡街头，看到“苗记”免费授艺的传单，就走进了芦大娘的家。住下当夜，芦老太就手把手地教她和面、掺水、做皮。1周后李金凤学会了全部手艺。临别时，芦大娘掏出50元钱给她当路费，李金凤泪流不止。她回到延津县支起了凉皮摊，生意兴隆，每天能挣到100多元。饮水思源，她没忘芦娘之恩，便送上一面锦旗，上书：“洪水无情人有情，苗记大娘送温情。”
“让每一个徒弟不仅学艺，还要学会做人。”这是芦老太常念叨的一句话。
30岁的易军(化名)家住新乡市，1998年8月下岗后，媳妇看他哪里都不顺眼，他也只能忍气吞声。生活无望的易军找到了芦老太，老人拍拍他的肩说：“别光怪媳妇，小伙子，好好学艺，有了钱，生活稳定了，家里就少生气啦!”
学到手艺后，易军远赴四川开了一家小吃店，两年光景竟赚了10多万。有了钱，想起以前媳妇不让上床的屈辱，他决定离婚，便给芦老太打了个电话，谁知刚说出离婚的意思，老人就骂开了，说他忘恩负义，有了俩臭钱，尾巴就翘天上去了。被骂后，易军反而感到浑身舒畅，摸了摸脑袋说：“咳，差点犯了一个大错!”
“艺精人品更要精。”这是老太太的一句口头禅。每收一个徒弟前，她都要明确一条“家规”：今后做生意绝对不准掺杂化学物质，否则断绝师徒关系。
收劳改释放人员为徒
芦老太起初仅向下岗职工和残疾退伍军人免费授艺，后来找她的人越来越多，她免费授艺的对象也就越来越多了。
司爱军原是新乡市一家水泥厂的职工，1994年4月，21岁的他因故意伤害罪被判刑6年。等他从大墙内走出时，已经没有单位愿意接收他。在新乡火车站，他捡起一张宣传单，不禁眼睛一亮：免费传授凉皮技艺！见到芦老太，他将情况如实相告。芦老太叹了口气说：“孩子，你还年轻，今后要好好走路啊!”司爱军问老人愿不愿意收他为徒，老太说：“孩子，谁不要你，我也得要你，要不你还会出事儿。好好干，挣钱后娶个媳妇，别忘了请我喝喜酒……”
收下一个劳改释放人员当徒弟，这事在家里引起了不小的波澜。芦老太一拍桌子：“年轻人谁不犯错误？改了就好，我看这孩子能学好!”收司爱军为徒后，芦老太在授艺的同时，更注意育人。她用自己的亲身经历给他讲人生道理，把小伙子感动得泪水涟涟。小伙子悟性很高，一周后就能单独出摊了，但老太太还是多次亲临指导。望着徒弟用汗水换来的一元、两元钱，她打心眼里高兴。
400多名徒弟耗去她5万余元积蓄
2001年1月，因城市改造，芦老太的两层小楼要拆，按照政府的安置计划，他们得暂时搬至郊区。这下可急坏了老人：郊区那么远，今后来学艺的人怎么能找得到我的家呢？于是，她在市中心租下两间拥挤的房子，每月付300元租金，继续为他人免费授艺。
做凉皮看似简单，实际上很有讲究。徒弟们刚开始学时，米、面、油浪费很大，做出来的大多是废品。每位学员从开始学艺到出师，一般要浪费价值105元的原料。芦老太授艺不仅包吃住，还赠送给11位徒弟返程车费。授艺以来，老人倒贴了5万多元积蓄，免费收了410多位下岗职工，帮助他们走上了再就业的道路。另外还收下了包括退伍军人、劳改释放人员等在内的其他几十个徒弟。
老太太耳不聋眼不花，身板硬朗。2009年9月报考了“新乡市老年干部大学”，并提交了入党申请书，表示最大的心愿是在有生之年加人中国共产党。