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本研究以食品化学课程为研究对象,基于成果导向教育理念,构建并系统研究了食品化学培养目标达成度的评价体系,本研究有助于改良教学设计、提高教学质量,可为同类课程的达成度评价提供参考.
基于OBE理念的培养目标达成度评价r——以食品化学课程为例
【摘 要】
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本研究以食品化学课程为研究对象,基于成果导向教育理念,构建并系统研究了食品化学培养目标达成度的评价体系,本研究有助于改良教学设计、提高教学质量,可为同类课程的达成度评价提供参考.
【机 构】
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许昌学院 食品与药学院,河南 许昌 461000
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2021年20期
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