【摘 要】
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研究杨梅酮（Myricetin,MTN）对高脂诱导的肥胖小鼠脂肪肝的预防作用。32只C57BL/6J雄性小鼠随机分为4组：对照组（CT,饲喂正常日粮）,对照＋杨梅酮组（CT＋MTN,饲喂含质量分数0.2%杨梅酮的正
【机 构】
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江南大学无锡医学院,食品科学与技术国家重点实验室,江南大学食品学院,中粮集团中粮油脂专业化平台
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研究杨梅酮（Myricetin,MTN）对高脂诱导的肥胖小鼠脂肪肝的预防作用。32只C57BL/6J雄性小鼠随机分为4组：对照组（CT,饲喂正常日粮）,对照＋杨梅酮组（CT＋MTN,饲喂含质量分数0.2%杨梅酮的正常日粮）,高脂组（HF,饲喂高脂日粮）,高脂＋杨梅酮组（HF＋MTN,饲喂含质量分数0.2%杨梅酮的高脂日粮）。10周后测定小鼠代谢差异（能量消耗、呼吸交换率、自主活动）,血脂水平,肝脏氧化还原状态及脂质沉积情况,同时采用q PCR检测小鼠肝脏脂质代谢相关基因的表达。结果表明与对照组相比,长期高
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