【摘 要】
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灭菌是食用菌栽培过程中至关重要的环节,灭菌的好坏直接影响食用菌的产量和品质。消毒灭菌是排除杂菌干扰,为食用菌创造洁净生长环境的重要保证,也是食用菌生产中的一项基本
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灭菌是食用菌栽培过程中至关重要的环节,灭菌的好坏直接影响食用菌的产量和品质。消毒灭菌是排除杂菌干扰,为食用菌创造洁净生长环境的重要保证,也是食用菌生产中的一项基本技术。然而,由于企业相关生产人员对灭菌器不够重视,使用不规范,缺少必要的维护和保养,时常有灭菌不彻底的现象,对企业造成一定的经济损失。对于食用菌生产过程中对灭菌器规范使用和日常维护保养观念意识淡薄,因此给出相应规范的使用方法和合理的维护保养制度,供企业相关人员参考。
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