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采用 DNS(3, 5-二硝基水杨酸 )法对在不同储存条件下储存的 4种酶制剂 (分别为 A酶, B酶, C酶, D酶 )中的β-葡聚糖酶和木聚糖酶的活力进行了测定.结果表明,经过不同时间和温度储存的酶制剂,其活力均有不同程度的损失.通过测定找到β-葡聚糖和木聚糖酶酶制剂的最佳储存条件.
不同储存条件对木聚糖酶和β-葡聚糖酶活性的影响
【摘 要】
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采用 DNS(3, 5-二硝基水杨酸 )法对在不同储存条件下储存的 4种酶制剂 (分别为 A酶, B酶, C酶, D酶 )中的β-葡聚糖酶和木聚糖酶的活力进行了测定.结果表明,经过不同时间和温
【机 构】
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上海交通大学
【出 处】
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上海交通大学学报(农业科学版)
【发表日期】
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2003年1期
【基金项目】
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上海市教委曙光计划项目(97SG34)
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