【摘 要】
：
本文旨在探讨不同的贮藏温度和包装方式对山楂果实贮藏效果的影响。以豫北红山楂作试果,贮藏温度设冷藏和常温贮藏,包装方式设硅窗袋包装和纸箱包装。以果实的腐果率和营养成
【机 构】
：
河南技术师院食品系,河南技术师院食品系
论文部分内容阅读
本文旨在探讨不同的贮藏温度和包装方式对山楂果实贮藏效果的影响。以豫北红山楂作试果,贮藏温度设冷藏和常温贮藏,包装方式设硅窗袋包装和纸箱包装。以果实的腐果率和营养成分含量来评价贮藏效果。两年的试验结果表明,山楂果实采用冷藏的效果极明显地好于常温贮藏,气调冷藏的效果好于普通冷藏,常温气调贮藏的效果好于普通常温贮藏,硅窗袋包装的效果好于纸箱包装,从而说明了山楂果实非常适于采用气调冷藏。
其他文献
今年以来,全国农机化系统按照＂稳粮增收、提质增效、创新驱动＂的总要求,以落实完善政策、培育发展主体、调整优化装备结构、主攻薄弱环节机械化、推广先进适用技术为重点,大力
用情怀营销的南方黑芝麻决定大干一场,推出新品黑黑乳,收购电商平台礼多多,拿下一家烘焙食品公司,又入股了新能源公司。频频出手表明了南方黑芝麻想突破超级大单品销售天花板
1月4日,中国统计信息服务中心大数据研究实验室联合新华网、中国质量新闻网发布了《2015年第三季度食用油品牌网络口碑报告》（以下简称报告）。报告显示,金龙鱼、鲁花等食用油品
对单轴桨叶式饲料混合机全长敞开式出料门的结构形式、密封形式、控制方式进行研究及设计，解决关键技术问题，符合生产使用性能。
南方茶园主要分布在丘陵山区地带,由于环境地形复杂,茶园翻耕松土作业一直是茶园生产机械化中的难点问题。文章结合丘陵山区茶园耕作松土机械发展情况,分析丘陵地区茶园耕作
<正>原材料及配方砂糖: 40%~50%淀粉糖浆干固物: 25~35%琼脂 1.5~2%猪血浆(折和干固物〕:5~10%色素,香料,酸:适量水份;15~20%
重庆市江津区主动适应经济发展新常态,用工业理念发展农业,以市场需求为导向,以完善利益联结机制为核心,以制度、技术和商业模式创新为动力,以新型城镇化为依托,推进农业供给
2014年9月16日，国际农业与生物系统工程学会（CIGR）第十八届世界大会在北京国家会议中心召开，来自全球59个国家的近2000名农业与生物系统工程领域的专家学者和企业家，共同探讨利用
随着社会的不断进步,科技的不断发展,我国各个领域都得到了很好的发展,尤其近年来物流业在人们的生活和工作中都占据着越来越重要的地位,为人们提供了很多便利,也很大程度上
运气学说是一门古老而经典的学科。它借助“天人相应”的中医整体观作为学术核心指导思想,阴阳五行生克承制为基本理论,十天干十二地支作为运算推演的符号,以推测宇宙天象、