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祁东县石亭子镇老中医肖仁先生利用植物粉剂加工黄花菜的专利技术，在长沙成功通过了省级成果鉴定。祁东县黄花菜种植面积1万多公顷，涉及菜农近40万人，是当地菜农的主要经济来源，更是祁东县的一大支柱产业。肖仁通过潜心钻研，成功发明了一种利用植物粉剂加工黄花菜的新技术，并获得了技术专利。该技术成果应用前景十分广阔。