【摘 要】
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超级市场内的食物琳琅满目,我们对食物的认识之广也无庸置疑,但知道得愈多烦恼也愈多,对于何谓真何谓假愈来愈无法肯定。我们担心添加物、防腐剂、饮食失调、食品卫生、心脏
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超级市场内的食物琳琅满目,我们对食物的认识之广也无庸置疑,但知道得愈多烦恼也愈多,对于何谓真何谓假愈来愈无法肯定。我们担心添加物、防腐剂、饮食失调、食品卫生、心脏病、癌症、卡路里等,不知道喂给肚子的究竟是什
There is no doubt about the wide range of food in the supermarkets. There is no doubt that our understanding of food is beyond doubt. But the more we know, the more worries we have, and the more we are uncertain about what we mean by true meaning. We are concerned about additives, preservatives, eating disorders, food hygiene, heart disease, cancer, calories, etc.
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