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上世纪90年代以来,我国餐饮特许经营以其低成本、风险小的优势迅速扩张,并达到了一定的规模;但同时也存在诸多问题,本文针对其运营中出现的标准化问题进行简单分析,并提出相应改进措施。
对我国餐饮业特许经营中标准化问题的思考
【摘 要】
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上世纪90年代以来,我国餐饮特许经营以其低成本、风险小的优势迅速扩张,并达到了一定的规模;但同时也存在诸多问题,本文针对其运营中出现的标准化问题进行简单分析,并提出相
【机 构】
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北京科技大学管理学院
【出 处】
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商场现代化
【发表日期】
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2006年04期
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