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探讨了叶黄素在中老年奶粉中的应用。结果表明,叶黄素(粉剂)直接添加到中老年奶粉中,可以预防老年性黄斑区病变、抗氧化,提高免疫力等保健功效,并且对其物理和化学稳定性进行了评价。
叶黄素中老年配方奶粉的研究
【摘 要】
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探讨了叶黄素在中老年奶粉中的应用。结果表明,叶黄素(粉剂)直接添加到中老年奶粉中,可以预防老年性黄斑区病变、抗氧化,提高免疫力等保健功效,并且对其物理和化学稳定性进行
【机 构】
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明一国际营养品集团有限公司
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2015年08期
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