【摘 要】
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哈尔滨是全省和全国重要的粮食生产基地,粮食年总产量分别可达到全省的25%和全国的2.5%左右。如何通过建立健全农产品加工体系,把原粮优势尽快地转变成为经济优势,真正实现＂从
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哈尔滨是全省和全国重要的粮食生产基地,粮食年总产量分别可达到全省的25%和全国的2.5%左右。如何通过建立健全农产品加工体系,把原粮优势尽快地转变成为经济优势,真正实现＂从土壤到餐桌＂以及从粮食生产大市到食品加工强市的跨越,已日益成为哈尔滨市必须认真考虑和加以解决的重要课题。通过对粮食加工体系的分析,比较全面地掌握了全市粮食加工体系状况,客观地分析了存在的问题及形成的原因,在此基础上对加快全市粮食加工体系建设提出了相应的对策。
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