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为研究和开发海洋生物源肝素,本实验采用酶解醇沉法从9种海洋生物中提取出粗肝素,采用紫外光谱法、傅里叶变换红外光谱法和高效液相色谱法对其理化性质和结构特性进行分析,并通过体外凝血实验分析其抗凝血活性。结果表明:9种肝素粗品的肝素含量从高到低依次为凡纳滨对虾(Penaeus vannaei)虾头339.92 g/mg、海蚌(Mactra antiquata)239.15 g/mg、泥蚶(Tegillarca granosa)234.85 g/mg、蛏子(Sinonovacula constricta)218.