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随着我国社会经济的飞速发展,食品安全问题日益成为人们关注的热点,酶联免疫吸附技术是一种以免疫技术为基础的检测手段,具有高敏感性和特异性优点.本文针对酶联免疫吸附技术的原理进行了阐述,并探讨酶联免疫吸附技术在食品检测分析中的应用.
酶联免疫吸附技术在食品检测分析中的应用研究
【摘 要】
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随着我国社会经济的飞速发展,食品安全问题日益成为人们关注的热点,酶联免疫吸附技术是一种以免疫技术为基础的检测手段,具有高敏感性和特异性优点.本文针对酶联免疫吸附技术
【机 构】
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中国广州分析测试中心、广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广东 广州,510000
【出 处】
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中国化工贸易
【发表日期】
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2017年32期
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