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生菜即叶用莴苣，含有丰富的维生素和矿物质，其所含的维生素E能促进人体细胞分裂，延缓衰老，是抗衰老保健食品之一。特别是生菜很少发生病虫害，属典型的无公害蔬菜，凉拌、爆炒、做汤等生熟食皆可。随着新品种的繁育和各类设施材料的发展，生菜已实现周年生产与供应，现将其配套栽培技术介绍如下。
生菜周年栽培技术
【摘 要】
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生菜即叶用莴苣，含有丰富的维生素和矿物质，其所含的维生素E能促进人体细胞分裂，延缓衰老，是抗衰老保健食品之一。特别是生菜很少发生病虫害，属典型的无公害蔬菜，凉拌、爆炒、做汤
【机 构】
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江苏省姜堰市娄庄镇农技站
【出 处】
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上海蔬菜
【发表日期】
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2008年4期
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