【摘 要】
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对烟叶香气前体物，包括萜烯类、萜醇类、酯类、脂类和糖－氨基酸缩合物，在成熟、调制及陈化等过程中的含量变化和化学转化进行了综述
A review was made of the content changes
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对烟叶香气前体物，包括萜烯类、萜醇类、酯类、脂类和糖－氨基酸缩合物，在成熟、调制及陈化等过程中的含量变化和化学转化进行了综述
A review was made of the content changes and chemical transformations of tobacco aroma precursors, including terpenes, terpene alcohols, esters, lipids and sugar-amino acid condensates during maturation, modulation and aging
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