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第一章：市民日子上世纪七十年代初，在一个城市的废品收购站里，吴红的母亲、吴红和姐姐平正蹲在堆若小丘的猪白骨堆旁，妈妈手拿斧头费力地敲打着猪头骨，吴红和姐姐从敲碎的猪鼻骨夹缝问，往外取那层色为酱红、状如棉纸、肉不像肉、血不像血的东西。吴红和姐姐把那东西叫做肉。在她们周围，分门别类地还堆放着几座小山包一样的废铜烂铁、破纸板、碎玻璃等废旧物品。她们忙乎了一阵后，母亲捧起装有肉的报纸高兴地说：“不少了!不少了!又不用花钱和肉票能搞出这么多的肉，真是不错啊!今天可以好好让你们打打牙祭了!”