论文部分内容阅读
本文通过对14项面包烘烤品质指标遗传距离的测定,应用聚类分析把50个小麦品种(系)客观地分为六类四群:优质群、良质群、高蛋白群和劣质群。评价了各群品种的品质指标特征,发现优质类群的特点是大多数烘烤品质指标优良且相互协调,明确了选择面包用品种的指标体系,并讨论了劣质群的改良途径。
小麦粉面包烘烤品质指标的研究 2.聚类分析评价品种的品质指标特征
【摘 要】
：
本文通过对14项面包烘烤品质指标遗传距离的测定,应用聚类分析把50个小麦品种(系)客观地分为六类四群:优质群、良质群、高蛋白群和劣质群。评价了各群品种的品质指标特征,发
【机 构】
：
郑州粮食学院粮油贮藏系,河南农业大学农学系
【出 处】
：
河南工业大学学报：自然科学版
【发表日期】
：
1990年2期
其他文献
随着混凝土技术和建筑业发展的需求,高强混凝土得到越来越广泛的应用。高强混凝土的制备通常以降低水胶比或掺入外加剂、矿物掺合料等方式获取,使得其内部结构与普通混凝土不
测定了21个小麦品种(系)的麦谷蛋白、酸可溶性麦谷蛋白和剩余蛋白的含量以及流变学特性指标,作了沉淀试验(Sedimcntation test)和面包烘焙试验。研究了麦谷蛋白各组分含量与
紫外光对蛋白酶米曲霉T<sub>213</sub>菌株经5次照射,获得米曲霉T<sub>213</sub>菌株,其麸曲蛋白酶活力较出发菌株增加近1倍,达6840U/g。再用25mwHe—Ne激光对T<sub>213</sub
研制出一种棉籽粕脱毒新工艺,以油厂排放余汽为动力,将硫玻亚铁脱毒剂用专用设备雾化与物料同步进入榨油工艺。用本法脱毒的棉籽粕在育肥猪、蛋鸡日粮中配量可达24％,在肉鸡日
郑州粮食学院党委决定,自1991年2月5日起恢复油脂工程系建制。该系设有油脂制取、油脂加工、植物油料综合利用、油脂化学、化学工程、物理化学6个教研室和植物蛋白研究室以及
糖皮质激素可促进乙肝病毒的复制,自2001年5月起～2002年4月我们观察了激素对肾病综合征患者乙肝病毒标志物及肝功能的影响.
1材料和方法1.1研究对象随机选取VSM者40例,年龄31～62岁,结扎年限8～35年.正常对照组37例,均为已育男性,无生殖系统疾病,精液常规检查正常,26～47岁.
储粮害虫防治使用磷化铝熏蒸,在密闭和通风期间,对粮仓内外空间和粮堆的PH<sub>3</sub>气体浓度变化规律及其分布情况,进行了测试研究。结果表明, PH<sub>3</sub> 在粮仓内的
本文就目前植物性昆虫生长调节剂中研究较少、中草药植物中可能存在的昆虫消化酶抑制物质进行了初步探讨。从27种中草药植物中系统筛选出了三种含有杂拟谷盗(Tribolium confu