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昆虫体液可以耐受0℃以下的低温仍不结冰,这种现象称为"过冷却"。当外界温度继续下降到一定温度时,虫体开始结冰,此时的虫体温度即为过冷却点。过冷却点可被用来代表昆虫的耐寒性,因此在昆虫耐寒性研究中常常需要测定过冷却点。有多种因素影响过冷却点,笔者从环境因素与食物、昆虫发育阶段与生物学状态、含水量与生化物质以及冰核物质4个方面综述了昆虫过冷却点的影响因素,这些影响因素相互关联共同发挥作用。研究昆虫的过冷却点对于认识其抗冻耐寒特性与机理、保护益虫、防治害虫都具有重要的意义。