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氮源可直接影响氨基酸发酵过程中菌体生长与氨基酸生成。但是关于氨基酸发酵过程中氮源控制的研究报道并不多。本文作者在L-亮氨酸发酵过程碳源流加研究及动力学特征分析基础上,比较了几种非反馈型、反馈型补加硫酸铵的发酵结果,提出了较佳的控制方法。
L—亮氨酸发酵过程氮源反馈与非反馈控制的初步研究
【摘 要】
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氮源可直接影响氨基酸发酵过程中菌体生长与氨基酸生成。但是关于氨基酸发酵过程中氮源控制的研究报道并不多。本文作者在L-亮氨酸发酵过程碳源流加研究及动力学特征分析基础
【机 构】
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中国科学院微生物研究所,中国科学院微生物研究所北京100080,北京100080,北京100080
【出 处】
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生物工程学报
【发表日期】
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1995年1期
【基金项目】
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国家自然科学基金
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