每一年中秋，各月饼商家都使出浑身解数来创新，希望能吸引更多消费者。然而月饼作为一种传统节日里的传统食品，光有创新是不够的，在突出创意的同时，如何保留传统饮食文化的精髓，才是更值得思考的问题。今年，成都各大五星级酒店的月饼就走了这样一条传统与创意相结合的道路，在保持传统的制作工艺的基础上，研发和创新出一系健康月饼。这个中秋，一起来吃养生月饼吧。
　　极品燕窝月饼
　　燕窝作为传统养生食材中的佳品，被运用到月饼的馅料中，可谓十分新鲜。选用上等燕窝、冰糖、面粉以及自己熬制的老糖水制作而成的极品燕窝月饼，更显尊贵。
　　冰皮黑芝麻月饼
　　冰皮黑芝麻月饼作为月饼界新贵，不仅健康新潮，外观更是打破传统，独特清新。皮质晶莹剔透，Q弹嫩滑，馅心糯香，低油、低糖、低热量，咬上一口，满满的香糯在口中回荡，回味无穷。冷藏后品尝，口感更是冰爽糯滑。
　　推荐购买地：成都世纪城天堂洲际大饭店
　　地址：世纪城路88号
　　消费信息：世纪华府礼月258元/盒，世纪龙轩礼月788元/盒
　　低糖绿茶月饼
　　考虑到当下消费者对健康食品的追求，大厨特地制作了低糖绿茶月饼。在制作时选材也非常注意，选用由绿茶叶加工而成的绿茶粉，口感清新，糖则以木糖醇代替，整体而言非常健康。
　　香芋月饼
　　香芋采用月饼大师的绝密配方，再经过独特工艺，达到“松而不散，软而不塌”的至高境界。入口糯软细腻，口味细软，绵甜独特，清香化口，令人一试倾心。且香芋具有补中益肝肾、解毒补脾、调节中气等功效，并易于消化。
　　推荐购买地：成都富豪首座酒店
　　地址：人民南路四段48号
　　消费信息：高贵典雅皓月礼盒228元/盒奢华纯手工进口真皮尊月礼盒568元/盒
　　莲蓉月饼
　　精选湖南湘潭当季的新鲜上等莲子打制成泥，再加入纯正花生油和进口糖浆熬制成馅料，口味自然香甜，色泽偏淡黄色。
　　云南鲜花月饼
　　鲜花月饼是今年特别增加的新品种，选用云南的天然食用鲜花做馅料，整个制作过程也坚持不添加任何色素、香精、添加剂。
　　推荐购买地：成都香格里拉大酒店
　　地址：滨江东路9号
　　消费信息：推出6款各具特色的月饼礼盒和一款豪华月饼礼篮，价格259元起。
　　潮式蛋黄莲蓉月饼
　　将上等的莲子打碎后，加入油糖等制作成莲蓉。潮式月饼的特色在于酥皮的运用，这样月饼就摆脱了传统的烤制面皮的束缚，口感更好。莲蓉有降血压、强心安神、滋阴补虚的作用，加入蛋黄搭配，更补充了卵磷脂和矿物质，营养丰富。
　　推荐购买地：明宇豪雅饭店
　　地址：东大街紫东楼段39号
　　消费信息：明宇御品堂喜月168元/盒
　　明宇御品堂优月278元/盒
　　明宇御品堂尊月488元/盒
　　低糖麻薯月饼
　　该款月饼主打低糖健康，口感软糯，饼身自如玉，小巧可爱，糯米皮O感十足，适合小孩子和老人食用。内馅则选用时下风靡的紫薯，富含花青素、硒元素和纤维素，营养瘦身，甜味浅，香味浓，蒸后制成泥，依然清怡可口。同时这款月饼摒弃了传统的长时间高温烤制，因此更好地保留了食材的健康成分。
　　炭烧红酒蔓越莓月饼
　　选取优质红酒和新鲜蔓越莓，使用炭烧的烘烤技术，减少月饼的吸油量。红酒醉人的醇香配之以酸甜可口的蔓越莓蓉，产生醉人心扉的味道。蔓越莓含丰富的花青素和维生素，具有良好的保健和增强免疫的功效，让月饼演绎出营养健康。推荐购买地：成都保利公园皇冠假日酒店
　　地址：蜀龙大道1980号
　　消费信息：御公馆经典月198元/盒
　　御公馆秋福月218元/盒
　　御公馆御品月488元/盒
　　TIPS
　　健康月饼好在哪儿？
　　王曦成都香格里拉大酒店行政副总厨
　　制作养生健康月饼要使用纯天然的食材，整个制作过程不添加任何添加剂、香料和色素，保持自然的口味。另外在包装上也要下功夫，采用真空包装运输，不添加防腐剂，做到任何环节都保证健康环保。
　　养生月饼怎么饮食搭配？
　　林述巍成都世纪城天堂洲际酒店群中餐行政总厨
　　在追求健康生活的今天，我们在吃月饼的时候也要讲究搭配。我推荐3个类别的搭配：一种是月饼搭配茶，推荐铁观音和金骏眉，铁观音口感清香，金骏眉带有桂圆等果味，回香很好：第二种是月饼搭配水果，推荐带微酸口味的水果，目前这个季节最合适的是柚子，水分丰富，口感好：第三种是月饼与正餐的搭配，推荐清淡菜系，比如粤菜，或焖煮类的菜品。各种坚果也可用来搭配月饼。