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我以为，人可以分成两类：喜欢鱼腥草者与厌恶鱼腥草者。在厌恶者看来，鱼腥草散发出来的味儿太臭了，难以接受。不过，我们四川人都深爱鱼腥草，尤其是凉拌而食，为什么？就因为只有凉拌才可能完整地保持鱼腥革的原味。
四川人爱鱼腥草
【摘 要】
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我以为，人可以分成两类：喜欢鱼腥草者与厌恶鱼腥草者。在厌恶者看来，鱼腥草散发出来的味儿太臭了，难以接受。不过，我们四川人都深爱鱼腥草，尤其是凉拌而食，为什么？就因为只有凉拌才可
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年2期
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