采用160只7日龄健康雏鸡,随机分为4组,即正常对照组(Ⅰ)、环磷酰胺组(Ⅱ)、环磷酰胺+莪术多糖组(Ⅲ)、莪术多糖组(Ⅳ),分别测定血细胞的吞噬率、吞噬指数,血清的SOD活性及LPO含量,同时处死雏鸡,测定法氏囊和脾脏指数,观察其组织结构。结果表明,莪术多糖对.OH和O2-有明显的清除作用,最高清除率分别是88.91%和98.5%;SOD活性显著增加,与对照组相比最高可提高145%;LPO含量下降,与对照组相比最大可降低40.95%;各组雏鸡体重从使用药第2周开始快速增长,最大平均周增重为48.75 g/周;莪术多糖可使血细胞的吞噬率及吞噬指数、法氏囊和脾脏的相对重量均明显升高,并能促进法氏囊和脾脏的快速发育;环磷酰胺加莪术多糖组上述指标接近正常对照组,说明莪术多糖能补偿环磷酰胺对雏鸡免疫系统的抑制作用。由此可见,莪术多糖具有一定的抗氧化能力,提高机体免疫力,而且能促进雏鸡生产性能,修复组织损伤。