清真食品产业集群治理政策研究--以中国宁夏回族自治区为例

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通过对国内外清真食品产业集群的相关综述研究,发现其还处于导入阶段,尤其是在清真食品产业集群发展现状、问题以及如何治理等方面尚未形成系统研究。本文以中国宁夏两个清真产业园为例,通过对园区内52家清真食品企业的走访调研,从软、硬环境发展视角出发,分析了宁夏清真食品产业集群的发展现状和存在的主要问题,并提出了治理对策。 Through the research on the domestic and international halal food industry cluster, it is found that it is still in the stage of import, especially in the halal food industry cluster development status quo, problems and how to control and so has not formed a systematic study. Taking the two halal industrial parks in Ningxia as an example, this paper analyzes the development status and main problems of the halal food industry cluster in Ningxia from the perspective of soft and hard environment through the investigation and study of 52 halal food enterprises in the park, And put forward the management countermeasure.
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