微波法从玉米皮中提取肌醇的条件研究

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采用正交试验,以玉米皮为原料,研究了微波制备肌醇的最佳工艺条件,并采用高效液相色谱法对肌醇的含量进行了测定。结果表明,最佳制备的工艺条件为提取功率500W,提取温度70℃,反应时间为9min,肌醇得率为1.5024%。
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