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为探讨牛肝菌(Boletus spp.)多糖对力竭运动骨骼肌炎症反应的影响,以50只大鼠为实验对象,随机分为安静对照组、运动组、低剂量运动给药组、中剂量运动给药组、高剂量运动给药组,每组10只.安静组不运动,运动组、低剂量、中剂量、高剂量运动给药组隔天1次力竭游泳,低剂量、中剂量、高剂量运动给药组每日灌服剂量分别为15 mg·kg-1d-1、30 mg·kg-1d-1、45 mg·kg-1d-1牛肝菌多糖溶液,安静组、运动组给予同体积生理盐水.运动结束后,测定5组大鼠NO、iNOS、IL-1、IL-6含量.结果表明,与安静组相比,运动组、低剂量组、中剂量组、高剂量组NO、iNOS、IL-1、IL-6升高,差异有显著意义(P<0.05);与运动组相比,低剂量组、中剂量组、高剂量组NO、iNOS、IL-1、IL-6含量均降低,差异有显著意义(P<0.05);与高剂量运动给药组相比,低剂量组、中剂量组、高剂量组NO、iNOS、IL-1、IL-6含量均升高,差异有显著意义(P<0.05).结果提示,牛肝菌多糖能抑制大强度运动诱导的骨骼肌炎症反应,以高剂量效果最佳,机制与牛肝菌多糖通过正向调控炎症介质,从而导致促炎因子活性降低有关.