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<正>据WHO估计,全世界每年发生食源性疾病数十亿人,每年约有二百万儿童死于腹泻,其中66%以上是由细菌性致病菌所致。食源性致病菌导致的疾病是食品安全的关键问题,其中动物源性食品中沙
食源性致病菌快速检测技术研究进展
【摘 要】
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<正>据WHO估计,全世界每年发生食源性疾病数十亿人,每年约有二百万儿童死于腹泻,其中66%以上是由细菌性致病菌所致。食源性致病菌导致的疾病是食品安全的关键问题,其中动物源
【机 构】
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北京市动物卫生监督所
【出 处】
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家禽科学
【发表日期】
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2009年01期
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