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古代诗人酒缘甚厚，酒作颇丰。中国酒诗词经历了《诗经》滥觞到东晋成熟再到唐宋高峰这样一个发展历程。其情感内涵上的突出特点是儒道思想相互纠结，而以儒家兼善天下思想为主轴。酒诗词也是中国古代诗人傲视权责，独立于污浊现实之上的人格精神的体现。自《古诗十九首》以降，酒诗词大都弥漫着一股忧愤之情，如何表达这股忧愤之情，在唐宋逐渐形成了放射和内束两种模式，它们各具艺术特色，共同构筑起中国酒诗词的艺术殿堂，辉煌灿烂。