有一种食物，它给人带来的美妙感受，可以与爱情媲美，它就是巧克力。
　　
　　
　　周心怡：生于台湾，现居美国。 做过空姐，记者，珠宝鉴定师，现在是Princess Cruises的签约画家，画风华美瑰丽。
　　
　　听母亲说，我三岁的时候，就会背诵“Melts in your mouth，,not in your hand。（只溶在口，不溶在手）”，那是M&M’s巧克力用了半个世纪的广告金句，而巧克力是自我有记忆起所体验过的最美味的食物。
　　
　　我不太吃甜食，对巧克力却是情有独钟。尤其是一杯红酒，配上两三颗巧克力，那是绝妙美味，更是一种情境的享受；或是喝上一口阿萨姆红茶，让巧克力那淡淡的苦味儿和着浓浓的绵密香甜，在口中交融。等候着令人惊喜的内馅儿，如同期待自己人生旅程的下一步，或另一个故事，这滋味儿又如同经历情梦一场，几许甜蜜，多少相思，点点轻愁 ……
　　脑海中有一幅图画：那是好多年前一个冬天的夜里，我撑着伞走在细雨纷飞的台北街头，想着多走走吧！就要离开这里啦！到了美国，这一景一物都只能收存在记忆里了。就在抬头的瞬间，一个被细雨淋湿了头发的外国老人不安地向我问路，老人说他要和一位分别了二十多年的中国女友见面，却弄混了方向。我知道那地方其实就在转角口，是一家新开的瑞士巧克力火锅店，当我领他到了那里，果然有一位穿着优雅的老太太正在四处张望着，当他们都发现了对方时，惊喜、激动、闪着泪光的眼神……也感动了我，我相信在那两双紧紧握住的手里有多少音符正弹跳在彼此的心弦上呢！
　　随后的烛光下必是浪漫与浓情吧！我也悄悄地进入了那家店，品尝了独特的瑞士巧克力火锅，一只精致温热的小锅里，融化了浓浓的巧克力，就像一面光滑的舞池，围着五颜六色的水果像盛装的舞娘，当你将水果沾上了巧克力吃在嘴里时，仿佛舞着裙摆的舞娘在舞池里滑动舞步般，风情万种，令人陶醉！那份美妙的喜悦，是巧克力中丰富的矿物质——镁，发挥了分泌柔情的作用吧！
　　巧克力的学名是Theobroma Cacao，意思就是“众神的琼浆”。16世纪西班牙的探险家们远征美洲大陆，由于山高水远，路途艰辛，队员们纷纷累倒，再也走不动了！这时一群善良的印地安人立刻拿出可可豆，碾成粉末之后加上树汁和胡椒粉，煮成可可水给他们喝，这些队员们勉强地喝了这热腾腾，又苦又辣的饮料，没想到不一会儿，就像是装了新电池般地都恢复了体力，才惊觉这“神仙的饮料”正是力量的源头！探险队长将可可豆带回欧洲，在口味上改良之后经过反复的实验，做成了固体的样式，也就是今天巧克力的第一代前身。
　　现在的巧克力不论口味或形状，甚至用途都花样繁多，都是最受女人欢迎的礼物。初次约会或情人节，这甜口、甜心的馈赠有加分效果哟！我尤其喜欢黑巧克力，那可是超强的抗氧化剂，可以降低身体中的胆固醇，对心血管健康很有帮助。内含的“可可多酚”既能抑制脂肪的吸收，保持身材苗条，又能消除黑斑皱纹，所以很多的美容业者会将它添加在护肤品中，有人怕胖不敢品尝还真是亏欠了口福，也冤屈了它。
　　对大多数女人来说，巧克力就如珠宝和华服般具有吸引力。一个失恋的女友曾经一边神情戚戚地吃巧克力，一边我说，没有了爱情，好在还有巧克力。
　　而对于拥有爱情的人，如果能一起品尝美味的巧克力，岂不是双重福气？祝愿你的爱情，就像巧克力一样，只溶在口，不溶在心，一直甜蜜下去。