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摘要:宦海沉浮,苏轼少年成名却一路遭逢贬谪,儒家“入世”精神一直伴随着他,可惜空有一腔热血报国无门,在被贬到无任何实权,不能签发公函,就连生活也没有保障的情况下也决不辞官回家,他不同与陶渊明“采菊东篱下”,而是深入基层为百姓做实事做好事。生不逢时,而道家的无欲无争,随遇而安给了他无往不乐的个性,又从佛家那里习得了超越尘世欲望的乐观旷达,将苏轼成就为了不一样的苏东坡。
关键词:苏东坡;被贬;诗词;美食;书画
一、跟着东坡的诗词,让嘴巴去旅行
肥瘦相间的猪肉,切成整齐的麻将块大小用稻草捆好码齐,红润的薄皮中透露着闪闪的油光,夹上一块,放入口中,汁浓味美,皮薄肉嫩,酥烂而又香糯——有没有被这色香味俱全的佳肴诱惑到呀!那么它是何等美味呢?
“东坡肉”,以被欧阳修看上文章自以为是弟子所作而避嫌给其第二名的北宋大文豪,书法家,画家的苏轼而命名。苏轼因为反对新法受到改革派的打压,上书请命前往湖州当知州,没曾想到因一篇《湖州谢上表》被改革派新人揪住错处,引发了北宋史上有名的“乌台诗案”,却被打压他的变法创始人王安石惜才而救,改為被贬黄州。在黄州城门东边的土坡上开荒因而自命“东坡居士”。因为被贬为“犯官”,没有收入,只得亲自下地劳作,但他却也是怡然自得,为后世创作出的不只只有诗词,更有无数珍馐美味。那么,随着东坡先生的诗词,让我们的嘴巴去旅行吧!
世界上最治愈人心的东西除了文字就是美食了,而东坡则将两者完美的结合。无论是一粥一饭还是山珍海味,当它们遇上诗人,当滋润舌尖的美食与温暖心灵的文字相遇,真的是妙不可言!咱们的东坡,少年得志,也曾位极人臣,做过距离宰相只有一步之遥的翰林学士知制诰,但一生中的大部分时间里都在被贬或是被贬的路上,然而乐观旷达的他很少浪费时间去感伤,一路贬到哪吃到哪,从黄州的猪肉到惠州的荔枝,秦淮的羊蝎子腊熊肉,甚至在当时人孙奕所撰的《示儿编》中,还记载有一则吃“苏轼拼死吃河豚”的轶事。
一贬再贬,晚年的苏东坡又被贬到了有着“天涯海角”之称的海南岛,也就是当时的儋州,别看现在的海南风光无限好,可在当时却是一片蛮夷之地,就连主食大米也种不出来,“北船不到米如珠,醉饱萧条半月无”,在经常饥肠辘辘,食不果腹的日子里,我们乐观豁达的东坡先生也能怡然自得地作出 “过子忽出新意,以山芋作玉糁羹,色香味皆奇绝。天上酥酏则不可知,人间决无此味也”。似乎“巧妇难为无米之炊”的事情永远不会发生在他的身上。
去年丹麦生蚝泛滥,有人会诙谐的称:派中国人去可以把它们吃成保护动物,足以见得咱们吃食的能力。而在两千多年前的宋代,“他”也有这样的顾虑。儋州岛屿四面环海,生蚝非常多,味香肉鲜,东坡出生于巴蜀内陆之地,不仅敢于挑战自我,试吃海鲜,还幽默地宽慰儿子说:自己被贬的真是一块福地啊,你们都不要过来与我抢吃食,有诗为证:“每戒过子慎勿说,恐北方君子闻之,争欲为东坡所为,求谪海南,分我此美也”。
在他的处世哲学中,唯有诗与美食不可辜负。做大官有钱时,吃遍珍馐美味;被贬落寞时,也决不亏待自己,“自己动手,丰衣足食”,更用诗文直接手把手的教你,”取荠一二升许,净择,入淘了米三合,冷水三升,生姜不去皮,捶两指大,同入釜中,浇生油……”更是引得陆游写下《食荠糁甚美,盖蜀人所谓东坡羹也》的诗篇。
二、他不只是诗人,他还会书画
东坡先生不仅仅是北宋的大诗人,大文豪,更被封为“宋四家”之首,写下被称为“天下第三行书”的《黄州寒食帖》。禁军统领姚麟就甚是喜欢他的字,可怜他是一名武将,与文官苏东坡并无太多交往,恰巧他的一个朋友韩宗儒与苏家是故交,常与东坡有笔墨上的往来,于是姚麟就对韩宗儒说:“你若给我一张苏翰林的墨宝,我就给你一只羊腿。”不得不说古代的吃货可真多呀!因此韩宗儒常常借故给东坡写信,收到回信后就立即去姚麟那儿换一只大羊腿。而这个秘密被东坡的学生黄庭坚知道后打趣东坡到“韩宗儒模仿当年的王右将军用《黄庭经》换了一群鹅,如今用你的字来换羊腿啦!”东坡听后大笑不止。可没想到,又一次因为事务繁忙,连续收到几封韩宗儒的信都无暇回复,没有羊腿吃的韩宗儒可急坏了,连忙打发仆人前来催促。苏东坡刚刚拿起笔准备写回信时想到了黄庭坚的玩笑,于是搁下笔笑着对韩家派来的仆人说:“回去告诉你家少爷,本官今天不杀羊!”这便是咱们大书法家苏东坡的幽默。
而他的绘画技艺也是十分出色的,与国画中最擅墨竹的表兄文同共同学习,尤善枯木竹石。在被贬杭州为官时,有人状告一位因天气湿冷而卖不出扇子的商人不按时还钱,一边急着要钱,一边无法还钱,而又都是穷苦可怜的百姓,无是非对错之分。这时的东坡判笔一挥,为二十张空白扇面题字作画,不一会儿一售而空,替画商还清了欠款。这不仅让我们看到了的苏大人的智慧与为政宽和,更让我们见识到了他高超的文艺修养与绘画功底。同时他也培养出了无数优秀的学生,在后来更是被称为苏门六学士。
我的名字就出自与《饮湖上初晴后雨》中的“水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇”中的雨琦,因此十分喜欢苏轼。“因为喜欢所以去了解,因为了解所以更爱他”这就是我对东坡的感情。
宋代重文轻武,能诗善赋的文人数不胜数,但像苏轼这样的全才可真不多见了,因一句“一蓑烟雨任平生”而深深地爱上他,并想要像梁衡先生写的那样,来生要嫁苏东坡。
最后用林语堂先生的“苏轼已死,他的名字只是一个记忆,但是他留给我们的,是他那心灵的喜悦、思想的快乐,这才是万古不朽的。”为我的文章结个尾,谨以此文怀念我挚爱的东坡先生。
参考文献:
[1]林语堂《苏东坡传》湖南文艺出版社2018-01-01
[2]祝勇《在故宫寻找苏东坡》湖南美术出版社2017-07-03
[3]梁衡《来生嫁给苏轼》2016-09-27
[4]孔凡礼《苏轼诗集》中华书局1982
[5]李逸安《欧阳修》全集北京中华书局2001
[6]康震 《百家讲坛苏东坡系列节目》
关键词:苏东坡;被贬;诗词;美食;书画
一、跟着东坡的诗词,让嘴巴去旅行
肥瘦相间的猪肉,切成整齐的麻将块大小用稻草捆好码齐,红润的薄皮中透露着闪闪的油光,夹上一块,放入口中,汁浓味美,皮薄肉嫩,酥烂而又香糯——有没有被这色香味俱全的佳肴诱惑到呀!那么它是何等美味呢?
“东坡肉”,以被欧阳修看上文章自以为是弟子所作而避嫌给其第二名的北宋大文豪,书法家,画家的苏轼而命名。苏轼因为反对新法受到改革派的打压,上书请命前往湖州当知州,没曾想到因一篇《湖州谢上表》被改革派新人揪住错处,引发了北宋史上有名的“乌台诗案”,却被打压他的变法创始人王安石惜才而救,改為被贬黄州。在黄州城门东边的土坡上开荒因而自命“东坡居士”。因为被贬为“犯官”,没有收入,只得亲自下地劳作,但他却也是怡然自得,为后世创作出的不只只有诗词,更有无数珍馐美味。那么,随着东坡先生的诗词,让我们的嘴巴去旅行吧!
世界上最治愈人心的东西除了文字就是美食了,而东坡则将两者完美的结合。无论是一粥一饭还是山珍海味,当它们遇上诗人,当滋润舌尖的美食与温暖心灵的文字相遇,真的是妙不可言!咱们的东坡,少年得志,也曾位极人臣,做过距离宰相只有一步之遥的翰林学士知制诰,但一生中的大部分时间里都在被贬或是被贬的路上,然而乐观旷达的他很少浪费时间去感伤,一路贬到哪吃到哪,从黄州的猪肉到惠州的荔枝,秦淮的羊蝎子腊熊肉,甚至在当时人孙奕所撰的《示儿编》中,还记载有一则吃“苏轼拼死吃河豚”的轶事。
一贬再贬,晚年的苏东坡又被贬到了有着“天涯海角”之称的海南岛,也就是当时的儋州,别看现在的海南风光无限好,可在当时却是一片蛮夷之地,就连主食大米也种不出来,“北船不到米如珠,醉饱萧条半月无”,在经常饥肠辘辘,食不果腹的日子里,我们乐观豁达的东坡先生也能怡然自得地作出 “过子忽出新意,以山芋作玉糁羹,色香味皆奇绝。天上酥酏则不可知,人间决无此味也”。似乎“巧妇难为无米之炊”的事情永远不会发生在他的身上。
去年丹麦生蚝泛滥,有人会诙谐的称:派中国人去可以把它们吃成保护动物,足以见得咱们吃食的能力。而在两千多年前的宋代,“他”也有这样的顾虑。儋州岛屿四面环海,生蚝非常多,味香肉鲜,东坡出生于巴蜀内陆之地,不仅敢于挑战自我,试吃海鲜,还幽默地宽慰儿子说:自己被贬的真是一块福地啊,你们都不要过来与我抢吃食,有诗为证:“每戒过子慎勿说,恐北方君子闻之,争欲为东坡所为,求谪海南,分我此美也”。
在他的处世哲学中,唯有诗与美食不可辜负。做大官有钱时,吃遍珍馐美味;被贬落寞时,也决不亏待自己,“自己动手,丰衣足食”,更用诗文直接手把手的教你,”取荠一二升许,净择,入淘了米三合,冷水三升,生姜不去皮,捶两指大,同入釜中,浇生油……”更是引得陆游写下《食荠糁甚美,盖蜀人所谓东坡羹也》的诗篇。
二、他不只是诗人,他还会书画
东坡先生不仅仅是北宋的大诗人,大文豪,更被封为“宋四家”之首,写下被称为“天下第三行书”的《黄州寒食帖》。禁军统领姚麟就甚是喜欢他的字,可怜他是一名武将,与文官苏东坡并无太多交往,恰巧他的一个朋友韩宗儒与苏家是故交,常与东坡有笔墨上的往来,于是姚麟就对韩宗儒说:“你若给我一张苏翰林的墨宝,我就给你一只羊腿。”不得不说古代的吃货可真多呀!因此韩宗儒常常借故给东坡写信,收到回信后就立即去姚麟那儿换一只大羊腿。而这个秘密被东坡的学生黄庭坚知道后打趣东坡到“韩宗儒模仿当年的王右将军用《黄庭经》换了一群鹅,如今用你的字来换羊腿啦!”东坡听后大笑不止。可没想到,又一次因为事务繁忙,连续收到几封韩宗儒的信都无暇回复,没有羊腿吃的韩宗儒可急坏了,连忙打发仆人前来催促。苏东坡刚刚拿起笔准备写回信时想到了黄庭坚的玩笑,于是搁下笔笑着对韩家派来的仆人说:“回去告诉你家少爷,本官今天不杀羊!”这便是咱们大书法家苏东坡的幽默。
而他的绘画技艺也是十分出色的,与国画中最擅墨竹的表兄文同共同学习,尤善枯木竹石。在被贬杭州为官时,有人状告一位因天气湿冷而卖不出扇子的商人不按时还钱,一边急着要钱,一边无法还钱,而又都是穷苦可怜的百姓,无是非对错之分。这时的东坡判笔一挥,为二十张空白扇面题字作画,不一会儿一售而空,替画商还清了欠款。这不仅让我们看到了的苏大人的智慧与为政宽和,更让我们见识到了他高超的文艺修养与绘画功底。同时他也培养出了无数优秀的学生,在后来更是被称为苏门六学士。
我的名字就出自与《饮湖上初晴后雨》中的“水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇”中的雨琦,因此十分喜欢苏轼。“因为喜欢所以去了解,因为了解所以更爱他”这就是我对东坡的感情。
宋代重文轻武,能诗善赋的文人数不胜数,但像苏轼这样的全才可真不多见了,因一句“一蓑烟雨任平生”而深深地爱上他,并想要像梁衡先生写的那样,来生要嫁苏东坡。
最后用林语堂先生的“苏轼已死,他的名字只是一个记忆,但是他留给我们的,是他那心灵的喜悦、思想的快乐,这才是万古不朽的。”为我的文章结个尾,谨以此文怀念我挚爱的东坡先生。
参考文献:
[1]林语堂《苏东坡传》湖南文艺出版社2018-01-01
[2]祝勇《在故宫寻找苏东坡》湖南美术出版社2017-07-03
[3]梁衡《来生嫁给苏轼》2016-09-27
[4]孔凡礼《苏轼诗集》中华书局1982
[5]李逸安《欧阳修》全集北京中华书局2001
[6]康震 《百家讲坛苏东坡系列节目》