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万寿菊中叶黄素提取方法及保健功能的研究进展
万寿菊中叶黄素提取方法及保健功能的研究进展
来源 :国外医学:医学地理分册 | 被引量 : 0次 | 上传用户:longman1026
【摘 要】
:
叶黄素是一种营养价值高,着色能力强的天然类胡萝卜素。本文是对万寿菊中叶黄素提取方法和保健功能的研究进展进行综述。
【作 者】
:
付娟娟(综述)
周曦(综述)
殷建忠(审校)
【机 构】
:
昆明医学院营养与食品研究所
【出 处】
:
国外医学:医学地理分册
【发表日期】
:
2011年2期
【关键词】
:
万寿菊
叶黄素
提取方法
保健功能
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叶黄素是一种营养价值高,着色能力强的天然类胡萝卜素。本文是对万寿菊中叶黄素提取方法和保健功能的研究进展进行综述。
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