【摘 要】
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由于生产、监管、运输、检验等诸多因素的影响,食品安全问题层出不穷,食品检验面临着越来越大的技术挑战.从当前来看,我国的食品检验方面主要存在食品检验标准混乱,检测技术
【机 构】
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茂名市食品药品检验所,广东 茂名,525000
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由于生产、监管、运输、检验等诸多因素的影响,食品安全问题层出不穷,食品检验面临着越来越大的技术挑战.从当前来看,我国的食品检验方面主要存在食品检验标准混乱,检测技术偏少;快速检验技术投入不足,相关技术仍未成熟;现有检验设备精度差等三个方面的问题,因此应该制定统一、先进的食品检验标准,加大无损检测技术的研发与推广,利用好现有仪器设备,做好检验数据的记录和处理.
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