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宾馆英语选修课的教学重点是听和说两大部分。在听的教学中，分析宾馆英语听力材料的专业独特性、学生听力上的困难和解决方法。在说的教学中，分析学生开口难的原因及如何使学生开口说专业英语的一些尝试。在宾馆英语教学中，教师对学生信心的鼓励是相当重要的。同时教学中结合应用语言学的一些理论，使这一专业英语的教学更高效，使专业教学更有吸引力，也使每一届高一新生都能喜欢上这门有一定实际功用的选修课。