【摘 要】
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目的 规范HPLC 法测定果汁糖精钠含量的不确定度分析程序,使不确定度评定合理.方法 调节仪器最佳测定条件,测定果汁糖精钠溶液标准系列建立工作曲线,并连续测量6 次样品,获得
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目的 规范HPLC 法测定果汁糖精钠含量的不确定度分析程序,使不确定度评定合理.方法 调节仪器最佳测定条件,测定果汁糖精钠溶液标准系列建立工作曲线,并连续测量6 次样品,获得未知样品糖精钠浓度,依据分析仪运用工作软件自动建立工作曲线,读出被测样品浓度原理建立数学模型,分析HPLC 法测定果汁糖精钠含量的误差性质和来源,确定不确定度的主要因素,计算糖精钠的测量不确定度.结果 本法测定果汁中糖精钠含量为0.198g / Kg,扩展不确定度U95 =0.00507g/Kg (νeff=8).结论 根据分析仪器的测定数据输出方式建立数学模型,进行不确定度评定,方法直观简明,与实际工作相符合.
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