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摘 要：当饥肠辘辘的食客面对饕餮盛宴时，总会有迫不及待地想先吃而后快之意。这美食盛宴离不开厨师巧夺天工的高超厨艺，足见烹饪是一门艺术。烹饪美食是一门艺术，小学英语教学更是一门艺术。在英语教学中，我们的学生就犹如那饥渴难忍的食客渴望饱食知识的盛宴，而老师犹如技高一筹、出神入化的厨师。高明的“厨师”要把握住“食客”的兴趣，抓住“食客”的特点，分析“食客”的需求，根据课程标准制作出一道道让“食客”满意的知识佳肴，使“食客”流连忘返于知识美食间。在英语教学过程中，老师要善于从学生的学习兴趣出发，根据学生的年龄特征、知识的接受水平等营造形式丰富多彩、愉悦的学习氛围，让小学生在轻松快乐的氛围中，享受英语这秀色可餐的知识盛宴。
关键词：诱惑奶酪；游戏大餐；兴趣盎然
一、 捧出“诱惑奶酪”，激发学习兴趣
孔子曾说：“疑是思之始，学之端。”的确，人在有疑问时，就会想方设法地去解开它。一个有思考价值的问题，就像一块极具诱惑的奶酪，可以充分地吊起学生的胃口，从而唤起学生的学习兴趣。小学生在愉快的情绪下思维比较活跃，感知问题比较敏锐，记忆快，想象力丰富，有利于培养学生乐观、向上的心理品质。提出疑问，使学生在“心求通而未得，口欲言而不能”的状态下，用最短的时间，进入最佳的学习状态。如：教学《My Hobbies》一课时，教师先出示各种美食图片，抓住学生的“胃口”再提出问题：What do you like eating？ What do you like drinking？ Whats your favorite sports？ What do you like doing in your spare time？ 心爱的“奶酪”呈现在面前，学生积极地参与到讨论交流中，教学内容也就很自然地过渡到新的学习内容。有效调动了小学生的学习兴趣，激发学生思维的涟漪，让学生在英语知识的盛宴初始先“垂涎三尺”。
二、 享受“游戏大餐”，营造趣味课堂
玩是小学生的天性，游戏活动能使抽象的英语内容变成一种具体、形象的情景，具有直观性、趣味性和竞争性的特点，能激发小学生学习的积极性。因此老师要根据小学生的年龄特点和心理特征，遵循认知规律，制作一道道让小学生口舌生香的“游戏大餐”，在“游戏大餐”的英语语言环境中，让小学生参与到学英语、说英语、用英语的活动中来。把课时知识融入到游戏过程中，使学生犹如在享受着一顿美食大餐，享受着课堂的快乐，感受着趣味课堂的魅力。在游戏中，学生精神完全放松，愉快地学到了英语知识，语言技能也得到了训练。如：教学表示颜色的英语单词时，教师可以设计“幸运转盘”游戏。教师自己动手做一个活动转盘，上面有十种颜色（其中有教材中没有出现的pink与purple），问：What color is it？ Can you guess？ 学生纷纷舉手回答（训练了小学生的语言表达能力）：red， green， blue， yellow...；然后再请一名学生上来转动转盘，揭晓答案，猜对的学生加分、得奖章或者小星星。在游戏中通过多听、多读，英语单词在脑海里的印象就加深了，孩子的口语水平得到了提升，在愉悦的语言环境中，享受知识美食大快朵颐。
三、 品尝“激励甜点”，增强学习信心
评价多元化可以促进学生个性发展、促进学生自我发展、促进学生全面发展。因此多元化的评价是学生享受知识盛宴中必不可少的可口甜点。在小学英语教学活动中，教师善于用激励性的教学资源和教学手段，对学生进行积极的心理暗示，创建一个让学生感到轻松、愉悦的情境，在亲密、融洽的师生关系中，学生亲其师而信其道，想学、爱学，能真实地表现自己，展现自己的个性。在课堂上，教师要不吝啬自己的表扬用语：“Good！ Great！ Super！ Well done！Excellent！”对学生的鼓励和赞扬要随时体现在和小学生的英语对话中。“Good！ Very great！ Interesting！ Thats a good idea.Im glad to hear that.”这样的鼓励和表扬，使孩子们在品尝“激励甜点”的过程中，充分体验被表扬的喜悦，在英语学习上产生正迁移，树立学习信心，激发积极性，让学生意犹味尽。
四、 抛出“餐后闲聊话题”，延续学习活动
苏霍姆林斯基说过：“教育首先是关怀备至，深思熟虑地、小心翼翼地触及幼小的心灵。在这里，谁有爱心、耐心和细心就会取得成功。”英语学习的最终目的是熟练地运用英语进行日常的沟通交流，因此英语知识的复习是至关重要的。英语的学习是要把英语学习延续到生活中，让学生感受到英语的实用性和趣味性，从而提高英语教学的实效性。在生活实际中鼓励并积极创设学生说英语的氛围，如我借还学生的笔时说：“Thank you ！”旁边的同学都异口同声地说：“You are welcome！”放学时师生之间、同学之间互相说：“Goodbye！”教师要通过长期潜移默化的影响，唤起小学生的自信，激发小学生的学习热情。如：教学完big， small， short， long， tall， thin， fat等英语单词时，我运用身边的资源进行有效后续教学，拿起同学们的橡皮来比较大小，进行“big”和“small”有趣的英语对话；借来同学们手中的铅笔比较长短来进行“short， long”教学；用“short， tall”进行老师和同学们的身形比较。学生在生活实际中学习，乐在其中，并积极热情地参与到学习活动中，同时很快就掌握了这些单词的意思，学生感受到了学习英语的意义，自然而然的有了学习英语的有意动机，在不断的实践与成功之中尝到了学习英语的甜头，更加坚定了他们学好英语的信念。我们期待，与学生漫步在学习英语的闲聊话题小道上，一定会成为我们“英语教学”餐后一道美丽的风景线。
总之，要让学生在英语学习中得到更好地提升，教师不仅仅要激发学生的兴趣，还要采用适当的教学方法，创设有趣味的课后延续活动，调动学习英语热情。让孩子们在欢快的气氛中进行“用餐”学到知识，培养他们自觉学习的习惯。我们相信，只要我们“精心烹调”，使英语教学更加秀色可餐，学生对英语学习一定会兴趣盎然、其乐无穷。
作者简介：苏金莲，福建省泉州市晋江金井镇岱峰中心小学。
关键词：诱惑奶酪；游戏大餐；兴趣盎然
一、 捧出“诱惑奶酪”，激发学习兴趣
孔子曾说：“疑是思之始，学之端。”的确，人在有疑问时，就会想方设法地去解开它。一个有思考价值的问题，就像一块极具诱惑的奶酪，可以充分地吊起学生的胃口，从而唤起学生的学习兴趣。小学生在愉快的情绪下思维比较活跃，感知问题比较敏锐，记忆快，想象力丰富，有利于培养学生乐观、向上的心理品质。提出疑问，使学生在“心求通而未得，口欲言而不能”的状态下，用最短的时间，进入最佳的学习状态。如：教学《My Hobbies》一课时，教师先出示各种美食图片，抓住学生的“胃口”再提出问题：What do you like eating？ What do you like drinking？ Whats your favorite sports？ What do you like doing in your spare time？ 心爱的“奶酪”呈现在面前，学生积极地参与到讨论交流中，教学内容也就很自然地过渡到新的学习内容。有效调动了小学生的学习兴趣，激发学生思维的涟漪，让学生在英语知识的盛宴初始先“垂涎三尺”。
二、 享受“游戏大餐”，营造趣味课堂
玩是小学生的天性，游戏活动能使抽象的英语内容变成一种具体、形象的情景，具有直观性、趣味性和竞争性的特点，能激发小学生学习的积极性。因此老师要根据小学生的年龄特点和心理特征，遵循认知规律，制作一道道让小学生口舌生香的“游戏大餐”，在“游戏大餐”的英语语言环境中，让小学生参与到学英语、说英语、用英语的活动中来。把课时知识融入到游戏过程中，使学生犹如在享受着一顿美食大餐，享受着课堂的快乐，感受着趣味课堂的魅力。在游戏中，学生精神完全放松，愉快地学到了英语知识，语言技能也得到了训练。如：教学表示颜色的英语单词时，教师可以设计“幸运转盘”游戏。教师自己动手做一个活动转盘，上面有十种颜色（其中有教材中没有出现的pink与purple），问：What color is it？ Can you guess？ 学生纷纷舉手回答（训练了小学生的语言表达能力）：red， green， blue， yellow...；然后再请一名学生上来转动转盘，揭晓答案，猜对的学生加分、得奖章或者小星星。在游戏中通过多听、多读，英语单词在脑海里的印象就加深了，孩子的口语水平得到了提升，在愉悦的语言环境中，享受知识美食大快朵颐。
三、 品尝“激励甜点”，增强学习信心
评价多元化可以促进学生个性发展、促进学生自我发展、促进学生全面发展。因此多元化的评价是学生享受知识盛宴中必不可少的可口甜点。在小学英语教学活动中，教师善于用激励性的教学资源和教学手段，对学生进行积极的心理暗示，创建一个让学生感到轻松、愉悦的情境，在亲密、融洽的师生关系中，学生亲其师而信其道，想学、爱学，能真实地表现自己，展现自己的个性。在课堂上，教师要不吝啬自己的表扬用语：“Good！ Great！ Super！ Well done！Excellent！”对学生的鼓励和赞扬要随时体现在和小学生的英语对话中。“Good！ Very great！ Interesting！ Thats a good idea.Im glad to hear that.”这样的鼓励和表扬，使孩子们在品尝“激励甜点”的过程中，充分体验被表扬的喜悦，在英语学习上产生正迁移，树立学习信心，激发积极性，让学生意犹味尽。
四、 抛出“餐后闲聊话题”，延续学习活动
苏霍姆林斯基说过：“教育首先是关怀备至，深思熟虑地、小心翼翼地触及幼小的心灵。在这里，谁有爱心、耐心和细心就会取得成功。”英语学习的最终目的是熟练地运用英语进行日常的沟通交流，因此英语知识的复习是至关重要的。英语的学习是要把英语学习延续到生活中，让学生感受到英语的实用性和趣味性，从而提高英语教学的实效性。在生活实际中鼓励并积极创设学生说英语的氛围，如我借还学生的笔时说：“Thank you ！”旁边的同学都异口同声地说：“You are welcome！”放学时师生之间、同学之间互相说：“Goodbye！”教师要通过长期潜移默化的影响，唤起小学生的自信，激发小学生的学习热情。如：教学完big， small， short， long， tall， thin， fat等英语单词时，我运用身边的资源进行有效后续教学，拿起同学们的橡皮来比较大小，进行“big”和“small”有趣的英语对话；借来同学们手中的铅笔比较长短来进行“short， long”教学；用“short， tall”进行老师和同学们的身形比较。学生在生活实际中学习，乐在其中，并积极热情地参与到学习活动中，同时很快就掌握了这些单词的意思，学生感受到了学习英语的意义，自然而然的有了学习英语的有意动机，在不断的实践与成功之中尝到了学习英语的甜头，更加坚定了他们学好英语的信念。我们期待，与学生漫步在学习英语的闲聊话题小道上，一定会成为我们“英语教学”餐后一道美丽的风景线。
总之，要让学生在英语学习中得到更好地提升，教师不仅仅要激发学生的兴趣，还要采用适当的教学方法，创设有趣味的课后延续活动，调动学习英语热情。让孩子们在欢快的气氛中进行“用餐”学到知识，培养他们自觉学习的习惯。我们相信，只要我们“精心烹调”，使英语教学更加秀色可餐，学生对英语学习一定会兴趣盎然、其乐无穷。
作者简介：苏金莲，福建省泉州市晋江金井镇岱峰中心小学。