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改革开放以来,我国的食品安全已经从数量安全向质量安全转变.各地区,各部门不断加强和完善食品安全监管体系,大多数食品生产经营者都以诚信和社会责任为基础.面对有问题的食品侵权,消费者的权利保护意识也在增强,这导致中国食品安全水平普遍提高,食品安全形势也在不断改善.基于此,本文就完善我国食品安全法律体系的反思进行简要阐述.仅供业内同行参考.