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摘 要： 为了探究AF-701试剂在苗期应用对温室辣椒生长和产量的影响，于辣椒移栽前2 d叶面喷施3种剂量（0.065、0.130、0.260 mL）的AF-701试剂，采用常规管理的栽培模式。结果表明，辣椒移栽前2 d叶面喷施AF-701试剂对辣椒的生长有促进作用，其中，3种剂量处理的植株长势和产量均高于对照组，定植7、14、28 d以后，处理组的株高较对照组最高分别增加了2.8%、3.5%、2.9%，产量较对照组最高增加了13%，其中以T3（0.130 mL）处理效果最佳。
关键词： 辣椒； AF-701； 生长； 产量
Effect of AF-701 on the growth and yield of pepper in greenhouse
HOU Xiuming， ZHENG Lijun， LIU Xuedong， SUN Yan
（Dalian Agricultural Science Research Insititute， Dalian 116036， Liaoning， China）
Abstract： This study was to explore the effect of AF-701 on the growth and yield of pepper， 3 levels of AF-701 （0.065， 0.130 and 0.260 mL） were used to treat with pepper leaves at 2 days before transplanting， conventional cultivation model was carried out in this research. The results showed that the growth and yield of pepper were promoted by applying AF-701 at 2 days before transplanting， the highest plant height were increased 2.8%， 3.5%， 2.9% respectively after planting for 7 d， 14 d and 28 d， the highest increase of yield reached 13%， T3 （0.13 mL AF-701） showed the best treatment effect.
Key words： Pepper；Af-701；Growth；Field
AF-701的有效成分是1-甲基環丙烯，即1-MCP，是一种乙烯受体抑制剂，通过阻断乙烯与受体蛋白的结合，可以抑制乙烯的产生，抑制乙烯诱导果实成熟与衰老[1]。该物质被大量应用于农产品冷藏保鲜、改善蔬果品质。据前人报道，1-MCP在果树领域应用非常广泛，在水果采收后可以延长果实的贮藏期。1-MCP应用在鸭梨上，采后保鲜效果明显，降低果心组织褐变率[2]；1-MCP应用在草莓上，抑制了草莓果实的呼吸作用，保持了果实的品质[3]；1-MCP在苹果采收后常温放置不超过1周时使用，可以显著抑制果实的软化[4]。在蔬菜的应用方面，1-MCP使番茄变红速度变慢，腐烂率降低[1]；1-MCP应用在辣椒上，采后保鲜效果好，可有效地延长采收时间[5]。另外，也有少量研究表示，1-MCP在苗期应用，可以提高作物的抗病性、抗寒性、抗旱性，减轻逆境胁迫对作物造成的不利影响[6]，可以增加日光温室黄瓜前期植株相对生长速率，使开花期提前，增加黄瓜叶绿素含量，提高黄瓜产量[7]。笔者以温室辣椒为试材，在苗期移栽前2 d喷施不同剂量的AF-701试剂，研究其对辣椒生长和产量的影响，以期探究AF-701试剂应用在蔬菜栽培上，对于缓解蔬菜移栽胁迫的作用效果，为AF-701试剂在蔬菜领域的应用研究提供依据。
1 材料与方法
1.1 材料
AF-701试剂由罗门哈斯公司提供。供试辣椒品种‘元鸿428’由海城三星生态农业有限公司生产，为当地常用的温室栽培牛角椒类型。
1.2 方法
1.2.1 试验设计 试验于2017年2月8日，在大连市农业科学研究院6号温室进行穴盘播种育苗，4月7日定植，5月25日开始陆续采收，7月19日采收结束。
温室辣椒栽培试验共设置4个处理， AF-701剂量分别为0.065、0.130、0.260 mL 3个梯度，以清水为对照，每个处理6次重复。完全随机区组设计。待幼苗生长至7叶1心时，用移液枪分别取T2、T3、T4相应的AF-701试剂，对水3 000 mL后用手持式喷雾器对叶面进行均匀喷施。处理后的穴盘幼苗和对照的幼苗进行隔离，避免相互影响。试剂喷施48 h后定植，共24个小区，小区面积12 m2， 两端各留出2行保护行，株行距35 cm×45 cm。定植后浇水，常规田间管理。
1.2.2 调查项目及测定标准 试验期间每个小区随机选取10株，分别于移栽后7、14、28 d测量其株高。测量标准为植株第1片真叶到生长点的高度。开花期调查并记录每个小区第1花序开花的日期，调查标准以每个小区50%的植株开花为开花时间。果实采收期进行收获记录，每3～4 d采收1次，并测量每个小区果实的总产量。
1.2.3 数据统计与分析 采用Excel 2007进行数据的整理分析及相关计算。
2 结果与分析
2.1 不同的AF-701试剂对辣椒生长和花期的影响
表1为不同处理移栽后7、14、28 d的辣椒苗期的平均株高和第1花序的花期，其中T3处理株高增长最快，分别为11.92、16.27、32.29 cm，比对照增加2.8%、3.5%、2.9%。其次是T4处理，分别比对照增加1.9%、1.6%、2.3%。T2处理与对照相比较，没有表现出明显的差异。因此，常规管理时，AF-701移植前2 d育苗期叶面喷施，T3处理喷施剂量处理后的辣椒幼苗定植后缓苗情况较好。第1花序开花期集中在5月8—10日，各处理间开花期相差0.9～1.5 d，没有明显差异。因此，AF-701移植前2 d育苗期叶面喷施，对花期影响不大。 2.2 不同的AF-701试剂对辣椒产量的影响
表2为不同处理后，整个生育期的小区总产量。其中T3处理最高，達到519.16 kg，比对照增产13.9%，增产效果明显，T4处理次之，产量为512.10 kg，比对照增产12%，T2处理也有一定的增产作用，比对照增产8%。综上所述，AF-701溶液喷施处理后，各处理均能提高辣椒的产量，以T3处理效果最佳。
3 讨论与结论
在冬春温室育苗栽培中，低温等逆境环境严重影响植物正常的生长发育。在非生物逆境胁迫下，最先感受逆境胁迫的器官是根，根系作为植物吸收水分和矿质营养的主要部分，直接影响植株干物质的积累与转运，最终导致产量降低[8-9]。
AF-701的应用对辣椒移栽后的幼苗生长有一定促进作用。从试验结果初步判断，辣椒移栽前2 d叶面喷施AF-701，T3（0.130 mL）处理使辣椒定植后缓苗情况最好，幼苗期植株增长速度最快。花期的早晚决定了植株成熟的早晚，各处理的花期和对照的花期相差0.9～1.5 d，没有显著差异，最早开花期集中在处理组，最晚开花期集中在对照组，AF-701试剂对于提前开花有一定的促进作用，但是效果不明显。对辣椒产量的影响方面，T3（0.130 mL）处理方案增产效果最佳，苗期应用可明显提高产量。
本试验结果表明，AF-701试剂对辣椒的增产有促进作用，和樊小雪等[10]在黄瓜上的研究结果是一致的。但是在促进辣椒早熟方面效果不明显，还有待于进一步研究探讨。另外该试剂在生产环境不可调的露地条件下，缓解辣椒移栽胁迫的作用效果可能会更明显，还有待于进一步研究。
参考文献
[1] 郑亚琴. 应用1-甲基环丙烯对番茄保鲜效果的影响[J].食品科学，2009（18）：376-378.
[2] 王志花，王文辉，佟伟，等. 1-MCP结合降温方法对鸭梨采后生理和果心褐变的影响[J].果树学报，2011，28（3）：513-517.
[3] 李志强，汪良驹，巩文红. 1-MCP对草莓果实采后生理及品质的影响[J].果树学报，2006，23（1）：125-128.
[4] 李江阔，林洋，张鹏，等. 采后不同时期1-MCP处理对苹果质地的影响[J].食品科学，2013，34（20）：277-281.
[5] 黄雪梅，张昭其，段学武. 1-MCP处理对辣椒常温储藏效果的影响[J].中国蔬菜，2003（1）：9-11.
[6] 方位宽，何姗姗，王冠玉. 干旱胁迫下喷施甲基环丙烯对苗期甘蔗SOMAPK4基因表达的影响[J].西南农业学报，2017，30（1）：40-44.
[7] 尚玉臣，王瑞娇，张艺馨，等. 1-MCP对日光温室黄瓜生长效应和产量的影响[J].中国瓜菜，2016，29（10）：19-23.
[8] 眭晓蕾，毛胜利，王立浩，等. 低温对弱光影响甜椒光合作用的胁迫效应[J].核农学报，2008，22（6）：880-886.
[9] 李杰，杨萍，颉建明，等. 2，4-表油菜素内酯对低温胁迫下辣椒幼苗根系生长及抗氧化酶系统的影响[J].核农学报，2015，29（5）：1001-1008.
[10] 樊小雪，宋波，徐海，等. AF-701药剂在黄瓜上的应用试验[J].现代园艺，2017（7）：15.
关键词： 辣椒； AF-701； 生长； 产量
Effect of AF-701 on the growth and yield of pepper in greenhouse
HOU Xiuming， ZHENG Lijun， LIU Xuedong， SUN Yan
（Dalian Agricultural Science Research Insititute， Dalian 116036， Liaoning， China）
Abstract： This study was to explore the effect of AF-701 on the growth and yield of pepper， 3 levels of AF-701 （0.065， 0.130 and 0.260 mL） were used to treat with pepper leaves at 2 days before transplanting， conventional cultivation model was carried out in this research. The results showed that the growth and yield of pepper were promoted by applying AF-701 at 2 days before transplanting， the highest plant height were increased 2.8%， 3.5%， 2.9% respectively after planting for 7 d， 14 d and 28 d， the highest increase of yield reached 13%， T3 （0.13 mL AF-701） showed the best treatment effect.
Key words： Pepper；Af-701；Growth；Field
AF-701的有效成分是1-甲基環丙烯，即1-MCP，是一种乙烯受体抑制剂，通过阻断乙烯与受体蛋白的结合，可以抑制乙烯的产生，抑制乙烯诱导果实成熟与衰老[1]。该物质被大量应用于农产品冷藏保鲜、改善蔬果品质。据前人报道，1-MCP在果树领域应用非常广泛，在水果采收后可以延长果实的贮藏期。1-MCP应用在鸭梨上，采后保鲜效果明显，降低果心组织褐变率[2]；1-MCP应用在草莓上，抑制了草莓果实的呼吸作用，保持了果实的品质[3]；1-MCP在苹果采收后常温放置不超过1周时使用，可以显著抑制果实的软化[4]。在蔬菜的应用方面，1-MCP使番茄变红速度变慢，腐烂率降低[1]；1-MCP应用在辣椒上，采后保鲜效果好，可有效地延长采收时间[5]。另外，也有少量研究表示，1-MCP在苗期应用，可以提高作物的抗病性、抗寒性、抗旱性，减轻逆境胁迫对作物造成的不利影响[6]，可以增加日光温室黄瓜前期植株相对生长速率，使开花期提前，增加黄瓜叶绿素含量，提高黄瓜产量[7]。笔者以温室辣椒为试材，在苗期移栽前2 d喷施不同剂量的AF-701试剂，研究其对辣椒生长和产量的影响，以期探究AF-701试剂应用在蔬菜栽培上，对于缓解蔬菜移栽胁迫的作用效果，为AF-701试剂在蔬菜领域的应用研究提供依据。
1 材料与方法
1.1 材料
AF-701试剂由罗门哈斯公司提供。供试辣椒品种‘元鸿428’由海城三星生态农业有限公司生产，为当地常用的温室栽培牛角椒类型。
1.2 方法
1.2.1 试验设计 试验于2017年2月8日，在大连市农业科学研究院6号温室进行穴盘播种育苗，4月7日定植，5月25日开始陆续采收，7月19日采收结束。
温室辣椒栽培试验共设置4个处理， AF-701剂量分别为0.065、0.130、0.260 mL 3个梯度，以清水为对照，每个处理6次重复。完全随机区组设计。待幼苗生长至7叶1心时，用移液枪分别取T2、T3、T4相应的AF-701试剂，对水3 000 mL后用手持式喷雾器对叶面进行均匀喷施。处理后的穴盘幼苗和对照的幼苗进行隔离，避免相互影响。试剂喷施48 h后定植，共24个小区，小区面积12 m2， 两端各留出2行保护行，株行距35 cm×45 cm。定植后浇水，常规田间管理。
1.2.2 调查项目及测定标准 试验期间每个小区随机选取10株，分别于移栽后7、14、28 d测量其株高。测量标准为植株第1片真叶到生长点的高度。开花期调查并记录每个小区第1花序开花的日期，调查标准以每个小区50%的植株开花为开花时间。果实采收期进行收获记录，每3～4 d采收1次，并测量每个小区果实的总产量。
1.2.3 数据统计与分析 采用Excel 2007进行数据的整理分析及相关计算。
2 结果与分析
2.1 不同的AF-701试剂对辣椒生长和花期的影响
表1为不同处理移栽后7、14、28 d的辣椒苗期的平均株高和第1花序的花期，其中T3处理株高增长最快，分别为11.92、16.27、32.29 cm，比对照增加2.8%、3.5%、2.9%。其次是T4处理，分别比对照增加1.9%、1.6%、2.3%。T2处理与对照相比较，没有表现出明显的差异。因此，常规管理时，AF-701移植前2 d育苗期叶面喷施，T3处理喷施剂量处理后的辣椒幼苗定植后缓苗情况较好。第1花序开花期集中在5月8—10日，各处理间开花期相差0.9～1.5 d，没有明显差异。因此，AF-701移植前2 d育苗期叶面喷施，对花期影响不大。 2.2 不同的AF-701试剂对辣椒产量的影响
表2为不同处理后，整个生育期的小区总产量。其中T3处理最高，達到519.16 kg，比对照增产13.9%，增产效果明显，T4处理次之，产量为512.10 kg，比对照增产12%，T2处理也有一定的增产作用，比对照增产8%。综上所述，AF-701溶液喷施处理后，各处理均能提高辣椒的产量，以T3处理效果最佳。
3 讨论与结论
在冬春温室育苗栽培中，低温等逆境环境严重影响植物正常的生长发育。在非生物逆境胁迫下，最先感受逆境胁迫的器官是根，根系作为植物吸收水分和矿质营养的主要部分，直接影响植株干物质的积累与转运，最终导致产量降低[8-9]。
AF-701的应用对辣椒移栽后的幼苗生长有一定促进作用。从试验结果初步判断，辣椒移栽前2 d叶面喷施AF-701，T3（0.130 mL）处理使辣椒定植后缓苗情况最好，幼苗期植株增长速度最快。花期的早晚决定了植株成熟的早晚，各处理的花期和对照的花期相差0.9～1.5 d，没有显著差异，最早开花期集中在处理组，最晚开花期集中在对照组，AF-701试剂对于提前开花有一定的促进作用，但是效果不明显。对辣椒产量的影响方面，T3（0.130 mL）处理方案增产效果最佳，苗期应用可明显提高产量。
本试验结果表明，AF-701试剂对辣椒的增产有促进作用，和樊小雪等[10]在黄瓜上的研究结果是一致的。但是在促进辣椒早熟方面效果不明显，还有待于进一步研究探讨。另外该试剂在生产环境不可调的露地条件下，缓解辣椒移栽胁迫的作用效果可能会更明显，还有待于进一步研究。
参考文献
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[3] 李志强，汪良驹，巩文红. 1-MCP对草莓果实采后生理及品质的影响[J].果树学报，2006，23（1）：125-128.
[4] 李江阔，林洋，张鹏，等. 采后不同时期1-MCP处理对苹果质地的影响[J].食品科学，2013，34（20）：277-281.
[5] 黄雪梅，张昭其，段学武. 1-MCP处理对辣椒常温储藏效果的影响[J].中国蔬菜，2003（1）：9-11.
[6] 方位宽，何姗姗，王冠玉. 干旱胁迫下喷施甲基环丙烯对苗期甘蔗SOMAPK4基因表达的影响[J].西南农业学报，2017，30（1）：40-44.
[7] 尚玉臣，王瑞娇，张艺馨，等. 1-MCP对日光温室黄瓜生长效应和产量的影响[J].中国瓜菜，2016，29（10）：19-23.
[8] 眭晓蕾，毛胜利，王立浩，等. 低温对弱光影响甜椒光合作用的胁迫效应[J].核农学报，2008，22（6）：880-886.
[9] 李杰，杨萍，颉建明，等. 2，4-表油菜素内酯对低温胁迫下辣椒幼苗根系生长及抗氧化酶系统的影响[J].核农学报，2015，29（5）：1001-1008.
[10] 樊小雪，宋波，徐海，等. AF-701药剂在黄瓜上的应用试验[J].现代园艺，2017（7）：15.