【摘 要】
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材料： 葡萄叶选择中型嫩叶，沸水煮约三分钟，冷水一片片洗净； 糯米或/白米1杯，洗净； 洋葱大一个或/小二个，切丁； 绞肉； 巴西里一把，切细； 莳萝一把，切细； 干薄荷或/任何干燥香草一汤匙； 西红柿泥或/新鲜西红柿丁二汤匙； 盐； 黑胡椒； 辣椒粉或/无 做法： 1. 白米放盆内，与洋葱、巴西里、莳萝、绞肉、西红柿泥或/丁、盐、黑胡椒、辣椒粉或/无，拌匀。 2. 取
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材料：
葡萄叶选择中型嫩叶，沸水煮约三分钟，冷水一片片洗净；
糯米或/白米1杯，洗净；
洋葱大一个或/小二个，切丁；
绞肉；
巴西里一把，切细；
莳萝一把，切细；
干薄荷或/任何干燥香草一汤匙；
西红柿泥或/新鲜西红柿丁二汤匙；
盐；
黑胡椒；
辣椒粉或/无
做法：
1. 白米放盆内，与洋葱、巴西里、莳萝、绞肉、西红柿泥或/丁、盐、黑胡椒、辣椒粉或/无，拌匀。
2. 取一片葡萄叶，背面朝上（有纹路面），在宽底部放约手指大小拌料，先往前卷紧，再左右往中间折，再往前方卷紧
3. 电饭锅中铺放几片葡萄叶垫底，葡萄卷饭紧密整齐排列上面。加水，与煮饭相同。跳起即可。
（葡萄叶要卷紧。食用时可与原味优格或与加腌黄瓜与莳萝的一起享用。）
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